aipharos

어젯밤,
장모님께서 친구분과 택시를 타고 귀가하시던중 난데없이 옆에서 뛰쳐나온 자동차가 장모님이 타고 계신 택시의 우측면을 들이받아 우측 뒷편에 앉아계시던 장모님께서 

충격으로 좌측창문에 머리를 부딪히고, 창문이 깨지는 사고를 당하셨다는 얘기를 듣고 아침에 부랴부랴 강릉 고려병원으로 향했다.
상당한 충격으로 장모님은 진통제를 맞고서야 조금 쉴 수 있는 상태이고 얼굴도 퉁퉁 붓는 등 힘드신 듯 했으나 다행히 MRI 결과는 이상소견이 없어 한숨 놨다.
aipharos님이 하루이틀 병원에서 자고 올 생각으로 갔으나 민성이 전지훈련이 내일이고, 또... 뭣보다 장모님이 얼른 돌아가라고 정말 하도 성화셔서 나와 같이 다시 올라왔다.
사실 난 aipharos님 태워다 주고 장모님 뵙고 먼저 오려고 했던건데 결국 다시 같이 올라오게 됐다.
생각보다 장모님의 상태가 심하지 않아 aipharos님이 그나마 맘을 좀 놓은 모양.
올라오다가 정말... 한 10분? 경포해수욕장에 들렀다.
오랜만이구나.

경포해수욕장.
20년 넘게 aipharos님이 시간을 보낸 강릉.
이젠 aipharos님에게 익숙했던 공간과 시간이 하나둘 다 새로운 건물과 새로운 길들이 하나하나 지워지는 듯.

바람...
엄청나게 불더라.

바람 덕분에 10분 정도만 돌아보곤 다시 집으로 차를 돌렸다.

돌아오는 길에 또 휴게소에서 식사를 하고 싶진 않아서,
정말... 오랜만에 여주아울렛에 들렀다.
늘 느끼지만...
아울렛이지만 우린 이게 아울렛같지가 않아.
'르베이지'에서 어머님 선물을 해볼까하여 옷을 봤는데... 웃도리 그냥 한벌에 40%할인해서 324,000원이더라.
그냥 다시 걸어놨다.ㅎ
정신나갔지...
지금 내가 입고 있는 거의 모든 봄셔츠, 바지, 점퍼가 다 버버리 옷인데, 그게 다 이 여주아울렛에서 정신못차리고 구입했던 옷들이다. 미친거지...
도대체 왜 그런 미친 짓을 한건지 모르겠다.
(스트릿브랜드를 사지 못하고 버버리를 산 이유는 버버리 옷들이 내게 잘 맞는 사이즈들이 있었기 때문이지만...)
이젠 그런 짓 도저히 못하겠다.
아무튼...
결국 뭐하나 구입한 것 없이 저녁만 먹고 부랴부랴 나왔다.

저녁이라고 먹은건...
쟈니 로켓 (Johnny Rockets).
미국의 수제햄버거라고 런칭쇼도 했던.
난... 쟈니 더블, aipharos님은 베이컨 치즈 싱글.
가격은 13,500원 / 11,000원.
도대체 언제부터 우리나라 햄버거 가격이 이렇게 미쳐버린거지?

베이컨치즈 싱글 버거.
여기... 콜라를 3,000원 받아 먹더라.ㅍㅎㅎㅎ
콜라 당근 안사고 바로 앞 매점에서 콜라를 샀다.
콜라팔기 싫으면 싫다고 말을 하세요.

내가 먹은 오리지널 더블.

aipharos님과 함께 [Oblivion/오블리비언]을 재밌게 본 터라 어머님과 민성이도 볼 수 있도록 예매를 했었다.
일산 CGV IMAX(아이맥스)에 내려드린 후 나와 aipharos님은 뒷굽을 갈아야하는 구두를 바리바리 싸들고 현대백화점에 갖다 맡겼다. 
일산... 오늘 정말 징그럽게 막히더라. 일산 CGV와 현대백화점 킨텍스점의 거리는 불과 3.3km 정도인데 무려 30분이 걸렸다는...
그 와중에 엄청난 새치기와 자기만 편하려고 개념을 상실한채 끼어드는 차들... 정말 징그럽다. 징그러워.

아무튼 어머님과 민성이 모두 영화를 재밌게 보고 나왔고, 식사도 하고 합정동의 '무인양품'점에도 갈겸 저녁먹으러 홍대쪽으로 향했다. 어딜갈까...했는데 

aipharos님이 마침 후쿠야를 가자고 해서 별다른 고민없이 후쿠야로 달려왔다.

후쿠야.
홍대 서교동 서교호텔 뒷쪽의 덴뿌라 전문점.
지난 번에 와서 먹고 아주 만족했던 집이다.
그러고보니... 문에 블루리본이 하나 붙어있더라.

오는 동안 차에서 푹 자다가 후쿠야 앞에서 갑자기 빨리 내리라고 하는 바람에 잠도 못깨고 내린 민성군.ㅎ

but... 조금 배가 고프다고 함.

포스가 넘치는...
하지만 손수 테이블 그릇까지 정리하시는.

aipharos의 '카츠쥬' ... 8,000원
지난번 민성이가 먹었던 음식.
안에 곁들여진 소스와 저... 기가막힌 안심 돈까스.
aipharos님이 많이 먹지 못하고 남긴 이 카츠쥬...는 민성군이 모조리 비워냈다.
aipharos님이 다 비우지 못한건 맛이 없어서가 아니라, 여기 오기 바로 직전에 장모님의 교통사고 소식을 접했기 때문이다.
장모님의 건강에 신경이 쏠려 있으니 음식이 넘어가질 않았던것.

내가 주문한 '부타동' ... 5,000원.
덮밥의 기본인 부타동.
가격도 가장 저렴한 5,000원.
하지만... 맛은 여느 덮밥에 견주어도 떨어지질 않는다.
이런 조리야말로 돼지고기 잡내나기 딱 좋은데 그 잡내라는게 조금도 없다.
간장 소스가 스며든 밥도 일품이고.

민성이와 어머님은 후쿠텐동 ... 8,000원
지난 번 aipharos님이 먹었던 메뉴.
바삭바삭하게 튀겨진 튀김에 후쿠야 소스를 뿌린.

그리고 내가 아쉬워서 또 주문한 '새우튀김 냉소바' ... 8,500원
시원하고 결코 짜지도 않고, 그닥 달지도 않은 완벽한 밸런스의 냉소바.
정말이지 너무 잘 먹었다.

잘 먹고나서...
돌아오는 길에 합정동 메세나 폴리스인가?에 자리잡은 무인양품에 들렀다.

aipharos님과 어머님.

aipharos님과 민성군.
메세나 폴리스는 민성이가 얘기하던데 여기서 런닝맨 촬영이 있었다고...-_-;;;

무인양품에서 민성이 면티사고, 행주도 사고, 옷도 좀 사볼까?했는데...

퇴근 후 집에서 먹은 건 수제비.
내가 좋아하는 aipharos님의 수제비.
수제비를 참 좋아하는데 여기저기서 다 먹어봐도 제일 내가 좋아하는 aipharos님이 해준 수제비.
다시마와 멸치를 풍성하게 넣고 푹... 끓인 육수로 낸 수제비.
최고의 국물.
두세그릇은 기본.

이렇게 다 먹고 있는데 민성이 학교 사격부가 곧 학교에 도착한다는 전화를 받았다.
밤 9시 50분쯤.
민성이 학교는 우리 집에서 걸어서 3분 정도 거리로 정말... 엎어지면 코닿을 거리.
aipharos님과 학교로 향했다.

민성이 학교 사격실.
보면...

전국 클래스라는 학교의 사격실에 전자표적 하나없다.
답답하다...
교장이 바뀐 후 사격부에 대한 지원 자체가 터무니없이 줄어 아이들 단복 맞추기에도 급급하다.
도대체 이걸 어떻게 해결해야하나...

남자부 공기권총 단체 3위.

여자부 공기권총 단체 금메달. 압도적...
개인 은메달. 1점 차이로.
은메달을 딴 민성이 선배 여자 아이는 다리를 다쳐 발로 지지하면서 중심을 잡는 것이 가장 중요한 사격에서 큰 핸디캡을 안고 있었다. 게다가 의사는 출전을 만류했고.
그런데 슬리퍼를 신고 출전했고, 그 와중에 382점(400점 만점)을 쏴서 금메달이 유력했으나 난데없는 타학교 아이가 383점을 쏴서 금메달을 놓쳤다. 
383점, 382점은 여자 고등부 1위인 380점보다 오히려 점수가 더 높다. 

언제나 밝은 태연이. 이번 단체 금메달의 주역 중 한 명.

우승기.
우승기 바로 옆이 역시 이번 여자부 단체 금메달 3인방 중 한 명인 보미.
그리고 다리가 아파 제대로 서있지 못하는 파란색 점퍼를 입고, 슬리퍼를 신은 아이가 단체 금, 개인 은메달을 딴 세영이.
세영이는 그냥 전국 탑.

코치 선생님.
아이들을 자상하고 자율적으로 배려하는, 정말 이런 코치도 있구나...싶은 분.

민성이.
엄청... 피곤해보이더라.

그래도 기분은 좋은가보다.

첫 전국대회에서 메달을 땄고, 자신이 그 결과에 일조했다는 생각이 드니 기쁠만도.
하지만 1,2세트가 아쉽다고 하네.

남자 공기권총 동메달 3인방.
민성, 현수, 기혁.
피곤에... 쩔었구나.
에이스 현수는 자기 실력에 10점 이상 못미치게 쐈고, 역시 3학년 에이스 중 한명인 준호는 거의 15~18점을 못미치게 쐈다.
현수가 개인전 9위에 머물러 상심이 큰 듯. 힘내라.
민성이와 기혁이가 2학년 아이들 중 두각을 보이는 친구들.
기혁이는 시작도 빨랐고 워낙 운동센스가 좋아 진작에 유망주라고 인정받은 아이.
지금은 민성이와 좋은 라이벌. 
이번 대회에도 둘 다 똑같이 550점을 쐈다.

이외에도 자기 실력에 크게 못미치는 점수가 나온 희재, 예섬이.
위염에 장염까지 겹쳐 응급실에 들어가 대회에 나오지 못해 너무 안타까와하는 태헌이...
그외 여자부 아이들 모두 수고했다.

집에 와서 누워버린 민성이.

1,2세트가 너무 아쉽다고 하지만 기분은 좋은 듯.
1,2세트에 첫대회라 너무 긴장해서 8점도 쐈단다.
또 나중에 페이스잡고 리듬이 좋을 때 너무 리듬을 타는 바람에 마지막에 6점을 쐈단다.
자신의 문제점 중 하나라고.
조금만 더 신경썼어도 560가까이 나올 수 있었다며 아쉬워하더라.(560점대면 전국 5위권)
네 문제를 알고 있다는게 중요한거.

따뜻한 물에 샤워하고,

요즘 민성이가 제일 좋아하는 곡.

'Garden' - Totally Enormous Extinct Dinosaurs

민성이가 가장 좋아하는 밴드 중 하나인 Sleep Party People.

민성이가 소년체전 예선을 통과한 후,
전국소년체전이 열리기 전, 첫 전국대회인 포항 충무기 대회에 참가했다.
지난 토요일에 포항으로 내려갔고, 오늘(4.15) 대회가 진행 중.
난 당연히 전국소년체전이 가장 큰 대회인 줄 알았는데... 

실질적으로 대부분의 사격부에서 소년체전은 그냥 열리는데 의의가 있는 대회 정도로 생각하고(교육적 목적), 그 외의 전국대회들을 더 집중한다더라.
이번 충무기 대회도 중요한 대회 중 하나.

첫 전국대회라 중등부 남자 권총만 125명이 나오는 등, 이런 분위기가 처음이라 좀 긴장된다고 전화가 왔었는데,
조금 전 시합결과를 알려준다고 전화가 왔다.

첫 전국대회에서 권총부문 남자 중등부 125명 중 17위.
550점 (600점 만점)

한 학교에서 가장 성적이 좋은 세명을 합산하여 단체 성적을 내는데 거기서 민성이 점수가 포함되어 단체 동메달.
탑클라스인 선배들이 생각보다 점수가 안나와 은메달을 아깝게 놓쳤지만 전국대회 단체 동메달이 어디야.
좋아서 열심히 하더니 성적이 잘 나온 것 같아 마음이 놓인다.


*
민성이 학교 여자부는 단체 금메달!
개인 은메달.
완전 대박.
금메달 딴 아이가 민성이의 한 학년 선배인 3학년인데, 이미 국가대표 상비군이고,
이번 대회에 건강이 악화되어 의사가 출전을 만류했음에도 출전하더니 1점 차이로 은메달.

그러니까...
민성이 학교는 올 첫 전국대회에서 
남자부 단체전 동메달,
여자부 단체전 금메달, 개인전 은메달을 획득

.

130414  [Oblivion/오블리비언] 일산 CGV IMAX → 대림미술관 '슈타이들, How To Make a Book with Steidl' Part 1 → 대림미술관 '슈타이들' Part 2 

             → 한남동 이탈리언 레스토랑 '파올로 데 마리아 (Paolo de Maria) → '슈타이들 도록 (How To Make Book with Steidl)

조셉 코진스키 감독, 톰 크루즈 주연의 [Oblivion/오블리비언]을 잘 보고,
후다닥 달려 대림미술관으로 가서 '슈타이들, How to Make a Book with Steidl' 전시도 잘 보고,
주린 배를 채우기 위해 간 곳은...
서래마을에서 한남동으로 이전한 이탈리언 레스토랑 '파올로 데 마리아 (Paolo de Maria)'.
aipharos님이 여기 비싸다고 가지 말자고 했으나... 걍 내가 우겨서 왔음.
사실 이날 그냥 영화만 보러 나온 거였고, aipharos님도 영화보고 집에 갈 생각에 노메이크업 생얼에, 옷도 신경안쓰고 걍 나왔는데 전시보고 식사까지 하게 된 것임.ㅎㅎㅎ

파올로 데 마리아...는 사실상 국내 스타쉐프 1호.(응?)
보나세라 총주방장이었고 우리가 좋아했던 홍대의 디비노 (DIVINO)도 운영했던.
디비노에서 피자와 파스타를 워낙 맛있게 먹었던 터라 가보고 싶었다.

발렛 주차 가능.
바깥 모습이 예쁘구만. 날씨 따뜻하면 저 자리가 인기이겠으나...
바로 앞이 주차장이라 움...

주관적인 느낌.
솔직히 내부는 영... 정이 안간다.
뭔가 어색한 구조.

뒤에 외국인들이 주르르...

테이블 세팅.
우린...
봉골레 스프 ... 24,000원 (부가세 별도)
딸리아뗄레 ... 24,000원 (부가세 별도)
샤프란 리조또 ... 30,000원 (부가세 별도)
를 흡입.ㅎ

어뮤즈.
비프 카르파치오.
한입 쏙. 촉촉한 느낌은 없으나 맛은 좋더만.

식전빵.
허... 오랜만에 보는 포카치아, 그리시니등등.

봉골레 수프.
라지만... 봉골레보다는 홍합이 훨씬 많다.
그런데 불만을 갖기 힘든 것이 상당히 잘 조리된 느낌이 들어서.
홍합의 살이 촉촉하고 퍽퍽하지 않다. 조금만 많이 삶아도 홍합의 식감은 골로 가버리는데 말이지.
토마토 소스는 최소한만 사용하고 아주 진한 맛이 맘에 들더라.

딸리아뗄레.
워... 대박.
맛 하나는 기가막히더만. 쫀득하게 입에 달라붙는 맛.
생면. 라구 소스의 레벨이 다르다. 완전 마음에 들더만.

샤프란 리조또.

어머님께서 코요테 살룬의 피자가 땡긴다고 하셔서.
늦은 시간에 천천히 나왔다.

음... 이날은 왠일로 홍대에 어여쁜 ㅊㅈ들이 많이 보이더라.

코요테 살룬은... 조금만 늦게 도착했다면 자리잡을 수가 없었을거야.
엄청나게 사람들이 이 좁은 가게로 몰려들어오더라.
웨이팅 예약하고 나가더라는.

독서광 민성이...
응?

절대 아니지.
책 반납할 때가 다 되어가서 부랴부랴 읽고 있는 중.ㅋ

역시 맛있구나. 시저 샐러드.
자고로 시저는 이렇게 엔초비 맛이 진득해야지.
닭가슴살과 짭쪼름한 맛의 조합도 좋고, 곁들여진 난도 좋고.

처음 먹어본 BBQ 쉬림프 피자.
소스가 과하지 않아 좋았다.
but... 난 조금더 담백한 피자가 좋아.

보시라.

130331  소격동 국제갤러리 '바스키아 (Jean-Michel Basquiat)'展 → 효자동, 통인동 통인시장 → 필운동 프렌치 비스트로 '칼질의 재발견' -두번째 방문-

소격동 국제갤러리에서 바스키아 전시를 보고, 식사하러 넘어와 남는 시간을 이용해 효자동과 통인동을 돌아다닌 후, 
드디어... 칼질의 재발견으로 다시 왔다.
2주 전 나와 aipharos님이 먹어보고 무척 만족했던 그 곳.
사실 지난 주에도 온다고 예약했었으나 aipharos님의 건강이 너무 안좋아져서 취소했던 곳.

필운동의 작은 골목 안으로.

들어간다.
우리가 첫손님인 줄 알았는데 오픈하자마자 벌써 한 테이블이 들어온 듯.
뭐... 나중엔 아예 남는 테이블 자체가 없더만.

이번엔 안쪽으로 들어왔다.
조금 더 독립적인 공간.

지난번과 옷차림이 똑같은 aipharos님.ㅎ

새옷 사놓고 거의 입을 기회가 없었던 민성군.
매일 훈련하느라 일상복은 점점 멀어져간다.

오랜만에 같이 나와서 참 좋구나.
바스키아 전시도 재밌게 보고.

우리의 주문은...
aipharos님은 '연어 요리' ... 18,000원 (모두 부가세 포함)
민성군은 '돼지고기 요리' ... 14,000원
나는 '소고기 요리' ... 19,000원
그리고 지난번에 품절되어 못먹었던 '감자수프' ... 9,000원
디저트 2인 ... 6,000원/1인
커피 ... 3,000원

식전빵.

감자수프.
워워...이거 양도 충분하고 뭣보다 정말 진하고 고소한 것이 아주 맛있다.
그뤼에르 치즈와 바질오일, 그리고 크루동과 초리조.
진하면서도 적당한 식감이 너무 좋다.

샐러드.
지난번의 샐러드보다 훨씬 맘에 든다. 자몽소스.

aipharos님이 주문한 '연어 디쉬'.
아주 큼지막한 연어.
겉은 바삭하게 익히고 속은 정말 촉촉하게.
포크로 갖다 댄 후 찢으면 살이 쫀득하게 붙어나오는.
밑에 뿌려진 것은 그린페퍼 파우더.
대단히 만족스러운 음식.

내가 주문한 '소고기 디쉬'
역시 맛있다.
굽기도 완벽하고. (별도로 굽기 정도를 물어보진 않고, 대체적으로 미디움 레어 정도로 구워 내온다)
고기의 질도 좋다.
아쉬운 건, 지난번 보다 시금치가 너무 짜게 되는 바람에 즐거움이 좀 덜했다는.
시금치가 너무 짜다는 건 aipharos님이 사장님께 말씀드렸다.

민성군이 주문한 '돼지고기 디쉬'
지난번 aipharos님이 먹었던, 아주 진한 돼지고기.
돼지고기의 퀄리티도 워낙 좋지만 아래 깔린 매콤한 토마토 소스와의 조화가 정말... 좋다.
역시 시금치가 짠 것이 옥에 티.

디저트.
aipharos님과 민성군만 주문.
난 커피를 주문했는데 시금치가 너무 짜게 되어 죄송하다고 커피 두잔에 홍차 한잔이 서비스로 나왔다.
저 아이스크림은 히비스커스 차를 이용해서 만든 아이스크림.
아주 맘에 든다. 달지 않고 찰진 것이.
마카롱도 괜찮고.

마카롱을 좋아하는 민성이.ㅋ

홍차가 입에 맞지 않은 듯 한 민성군.
그런데 aipharos님이 한모금 마신 후 입 안에 남는 뒷맛을 한 번 느껴보라고 말하자

다시 마셔보더니 눈을 동그랗게 뜨고는... '이 맛에 홍차를 마시는구나'라고 말하더라.ㅎㅎㅎ
얼그레이 홍차에 눈을 뜨는 것이냐.

아주 잘~~~ 먹고 나왔다.

130331  소격동 국제갤러리 '바스키아 (Jean-Michel Basquiat)'展 → 효자동, 통인동 통인시장 → 필운동 프렌치 비스트로 '칼질의 재발견' -두번째 방문-

소격동 국제갤러리에서 바스키아 전시를 본 후, 식사를 하러 온 곳은 2주 전 aipharos님과 들렀다가 무척 만족했던 필운동의 '칼질의 재발견'.
그런데 영업시간이 오전 11시 30분에서 12시로 30분 늦춰져 시간이 너무 많이 남아버리는 통에 필운동, 통인동 일대를 다같이 걸어보기로 했다.
그래서... 들른 곳이...

바로 통인시장.
여길 오려고 한게 아니라 걷다보니 통인시장이 나와서 반가왔다는.
통인시장은 '도시락까페'라는 대단히 참신한 아이디어의 먹거리 문화를 시도하고 있기도 하고, 기름떡볶이등으로도 유명한 시장이다.
아침 mbc 라디오 중 서현진의 굿모닝FM이라는 프로그램이 있는데 이 프로그램의 금요일 게스트로 나오는 이가 여행작가 노중훈 작가다. 

노중훈 작가가 매주 금요일 나와서 이런저런 가볼 만한 곳과 맛집을 소개해주곤 하는데 그는 특히 시장 먹거리에 대한 애정이 남다른 듯 느껴지더라. 

그 중에서도 가장 자주 소개해준 시장 먹거리가 바로 통인시장이었다. 

일요일 오전이라 문을 아직 열지 않은 곳도 있고, 오가는 사람도 많지 않다.
무엇보다 통인시장은 무척... 깨끗한 보도가 인상적이다.

그리고 작가들과의 연계도 잘 된 곳이어서 가게의 특색에 맞게 재미있는 작품들이 눈에 띄는데, 이를 보는 재미도 괜찮다.

후핀!ㅋ

ㅎㅎㅎ 내의 가게 앞에 매달린 재밌는 작품.
시선이 잠시 멈추게 된다.

고객만족센터.

유명한... 기름떡볶이집.
이집과 이 왼쪽의 원조할머니 떡볶이집 두군데가 무척 유명하다.
aipharos님이 먹고 싶어했으나 점심 약속이 잡혀 있어서 패스... 1인분만 먹기는 정말 애매하기 때문에.

떡갈비집을 발견.
민성군은 지나치질 못하겠지.ㅎㅎㅎ
민성이는 두개, 나와 aipharos님은 하나씩 집어 들었다. 하나에 500원.
이런 집이 학교 앞에 있었으면...하는 민성군의 바램.

고기 잡내도 없다.

사실 통인시장은 일요일을 제외하고 평일 오후 5시까지 '도시락 까페'라는 걸 운영 중이다.
고객 센터에 가서 엽전을 구입한 뒤(엽전 1개=500원) 식판을 들고 시장 먹거리집을 다니면서 자신이 원하는 반찬을 골라 담아서 고객센터 2층 까페로 와 먹는 재밌는 시스템.
이게... 번거롭지 않을까했는데 생각보다 잘 자리를 잡아가는 것 같다.
시장상인분들께도 도움이 되고, 적정한 비용으로 푸짐한 식사를 원하는 분들에게도 즐거움이 되고 말이다.
뭣보다 통인시장의 음식점들은 맛있기로 소문났으니 믿을 만도 하고.
우리도 다음에 들러 먹어보기로 마음먹었다.

통인시장을 나와 걷는다.
그 유명한 대오서점을 찾았으나... 문이 닫혔다.
듣기로는 대오서점도 곧 문을 닫을 거라 하던데...

이곳은 외국인 노동자들에게 힘이 되어주는 곳.

일요일 오전은 참 고즈넉하구나.
확실히 나이가 들어서그런가... 이제 이렇게 시간의 흐름이 느껴지는 공간에 더욱 애착이 간다.

다 걷고 이제 다시 점심먹을 칼질의 재발견으로 돌아왔다.

민성이 PC가 얼마전 '픽~' 소리와 함께 사망했다.
전원을 눌러도 전혀 반응없는 것으로 보아 파워가 나갔다고 생각했는데 역시나...
늘 PC 파워는 무조건 시소닉(Seasonic)으로 구입하다가 간만에 에너맥스를 구입해서 장착했던 건데 이렇게 맥없이 파워가 뻗다니... 550W 짜리가 말이지.-_-;;;
그덕에 토요일에서야 시간을 내어 aipharos님과 아침 일찍 부품을 구입했던 용산의 아이코다(icoda)로 향했다.
민성이는 토요일에도 사격 훈련이 있어서 같이 못가고(다음주에 또 시합)

날이 생각보다 쌀쌀해서 커피생각이 간절했는데 너무 이른 시간인데다가 아이코다가 있는 대주아이피아 빌딩엔 커피숍이 없는 듯 했다. 

그래서 그냥... 슈퍼마켓에서 저 커피를 샀는데, 아 이런 젠장...
두 모금 먹고 봉인했다. 
뭐냐 도대체... 이거 완전 걸레빤 물이잖아.

파워 하나만 바꾸면 되는 문제였지만, 민성이 pc에 사용했던 파워 회사가 용산에서 거리가 좀 되는 곳으로 이전했단다.-_-;;;
그래서 일단 저렴한 파워를 대신 장착하고 아이코다에서 교환받은 새 파워를 보내오면 임시 파워는 다시 돌려보내는 것으로 해결.
우리 담당 AS 스탭은 키도 크고 덩치도 좋은 분이었는데 정말... 편안하게 대해주시더라. 이런게 진짜 친절이지.

그냥 집으로 오려고 했는데..

aipharos님에게 점심먹고 들어갈까?라고 했더니 도니버거 먹고 싶다고 하더라.ㅋ

그래서 홍대 도니버거로 왔지.
무도빠, 무도덕후인 우리에겐 뭔가 정형돈씨가 이름걸고 오픈한 이 가게, 한번쯤 와봐야할 것만 같았어.ㅎㅎㅎ

입구에서 우리 형도니도니씨가 과하지 않은 웃음으로 맞이해준다.ㅎ

워... 생각보다 매장이 대단히 쾌적하고 편안하다.
2층도 있고.

정신없고 번잡스러운 조밀조밀한 인테리어가 아니다. 맘에 드네.

2층으로 가보고 싶었으나... 아직 문을 안열었다는.
여기 도착한 시간이 오전 10시 45분.

호주 청정우를 사용하며 불고기 버거는 진짜 불고기라고 강조.

이얍.
노메이크업으로 그냥 외출하는 이제 마흔되신 중2 아들을 둔 엄마, aipharos님.
시간이 너무 빨리 가는거 같아. 그치...???

우리 주문은...
도니버거 세트 ... 9,300원 (버거 단품은 6,900원)
비프버거 세트 ... 8,300원 (버거 단품은 5,900원)

등장.
어...?
감자튀김이 여느 프랜차이즈 버거집과는 다르다.
두께감도 좋은 것이 롯... 맥... 버... 등과는 확실히 다르다.
물론 가격이 더 비싸기도 하지만 그 가격 차이 이상의 질적인 차이가 있다.

aipharos님의 비프 버거.
괜찮다. 다만 임팩트는 부족하고 저 소스는 조금 과한 듯 싶다.

내가 주문한 도니버거.

'칼질의 재발견'에서 식사를 너무 만족스럽게 한 후,
서촌을 걸었다.
아... 솔직히 말하면 오전부터 그닥 좋지 않았던 나의 대장들이 음식을 받아들이더니 놀라운 파티향연을 벌여 난 바로 화장실을 찾아 빌딩으로 들어가야했다. -_-;;;

내 배가 진정을 되찾고,

다시 음식점 옆에 있던 이 끌리는 문방구로 돌아와봤다. 음... 문방구라.

but... 우리가 생각하는 그런 문방구가 아니야.
원하는 그림을 저렇게 에코백이나 티셔츠에 프린트해주기도 하고.

종이를 구입해서 스탬프를 찍어 나만의 노트를 만들기도 한다.

호오...
다음에 민성이 데리고 와봐야지.
그런데 이런 재밌는 아이템이 과연 장사가 될까...?하는 오지랖넓은 걱정을 잠시 해봤다.

그리고... 걸었다.
걸었으나 그냥 무미건조하게.

그러다가...


합정동에 생긴 무인양품 플래그쉽 스토어에 왔다.
합정의 메세나폴리스에 들어와있더군.
메세나폴리스라니... 이름부터 정이 떨어진다.

신도림 디큐브시티, 김포의 롯데몰, 합정의 메세나폴리스...
이런 새로운 쇼핑타운의 공통점은 들어와있는 매장들이 하나같이 거의 다 똑~~~같다는거다.
글로벌 SPA들 잔치. 거기에 밥숟가락 얹는 에잇세컨즈 정도.
음식점도 코코이찌방야를 비롯해서 다 거기서 거기...
너희들은 이 브랜드, 저 브랜드들을 집 가까운데 가서 다 사라...이거지.
그러면서 반드시 할인마트를 끼고 있다.
이곳에는 홈플러스가 들어왔다.
수많은 합정 인근의 소상권주들의 반대에도 불구하고.
그렇지...
그런 반대따위 눈 하나 꿈쩍안하는게 이 나라의 경쟁 윤리지.
그게 다 경쟁에서 도태되어버린 개인의 잘못이라고 오히려 힐난하며 핏대높이는 것이 이 나라의 기득권이자 시스템이지.

마트 발길을 끊었지만.
무인양품에 들러본다.

플래그쉽 스토어답게... 가장 넒은 편같다.

부럽다.
이 정도의 적정한 가격에 수많은 아이템들을 나름의 컨셉으로 판매하고 있다는게.

우린...
민성이가 집에서 입을 바지와 V넥을 좀 사고, 어머님 의자에 놓을 메모리폼과 주방도구들을 좀 구입한 후...

민성이가 먹고 싶어하는 크리스피 크림에 들러 도넛을 잔뜩~~~ 사가지고 왔다.
이 딸기 시리즈... 생각보다 맛있던데?
그리 달지도 않고.

그러다보니 크리스피 크림의 꽃인 오리지널 글레이즈드가 너무 달게 느껴진다.


우린...
그 선전 자주하는 가장 잘 알려진 모도넛은 절대 먹지 않는다. 그 이상한 냄새도 싫고. 맛도 없고.
미스XXX은 종종 맛있게 먹고,
도넛플XX인XX은... 가장 압도적인 가격에도 불구하고 도대체 이 가격에 이걸 왜 먹는지 이해하질 못했다.
크리스피 크림은 오리지널 글레이즈드만 좋아했었는데 사실... 내겐 좀 많이 달고...
가장 좋아하는 건 하라 도너츠.
홍대점은 도대체 어디로 없어진거냐. 하라 도너츠.

19만km를 뛰다보니 이제 차도 정상이 아니다.
부싱 문제가 생겨 잡소리가 심해져 차수리를 하러 갔으나 당연히 부품이 없어 예약만 하고 나왔다.-_-;;;
로워암 부싱은 다 갈아야하고, 흔히 말하는 활대부싱도 갈아야함. 아... 내 돈이여.
센터가면 부품값만 100만원이라니 어처구니가 없다.
현대/기아차는 절대 타기 싫고, 수입차 중 나름 합리적인 선택으로 골라 구입한 차를 끌어도 보증기간지나면(물론 보증기간에도 어처구니없는 센터의 '정상입니다'러쉬에 열폭하곤 하지만) 오리지널 호갱님 취급당하는 이 나라.
나이가 들면 들수록 이 나라는 제대로 된게 하나도 없나보다...하는 생각만 들어.

그냥 집에 가긴 너무 뻘쭘해서 aipharos님과 어딜 갈까...하다가 점심이나 일단 먹으러 필운동으로 왔다.
필운동이라니. 이 얼마나 오랜만인가.
이곳은 aipharos님이 가보자고 해서 온 곳. 
당연히 주차할 곳은 알아서 찾아야 한다.

'칼질의 재발견'이라니.
이 가게 이름은 어찌보면 기대를, 어찌보면 불안감을 동시에 던져주는, 그런 느낌이다.

한옥을 개조하여 만든 곳.

느낌이 참 좋다.
이곳 사장님은 원래 기자 출신이었는데 어찌어찌 음식과 인연을 맺게 된 분이시란다.
확인은 안해봤지만 아마도 홀 매니저분이 사장님이란 생각이 들더라.
인상 정말 좋으시고, 무척 친절하신.

보아하니 테이블 회전이 상당히 빠르다.
여느 파인 다이닝처럼 테이블당 한번 돌리고 끝나는 수준이 아님.
아무래도... 와인 손님이 많지 않아 그런게 아닌가 싶더라.
와인리스트도 괜찮은 듯 한데, 와인을 찾는 손님은 거의 보이지 않는다.

메뉴판... 아주 맘에 든다.
이렇게 저렴한 가격의 프렌치 비스트로를 내게 된 이유가 기재되어있다.
아르바이트하는 10대도, 주머니가 곤궁한 50대도 어쩌다가 기분낼 수 있는 그런 공간이었으면 하는 바램이라고.
공감한다.
우리나라 음식 문화라면 기껏해야 죽어라 배달문화만 발달한 것도 씁쓸하다고 했다.
역시 공감한다.
나 역시 그런 하나로 몰리고 쏠린 문화에 진절머리가 나니까.

하지만,
이런 좋은 취지라도 음식이 맛이 없으면 아무 소용이 없다. 
그리고, 이런 가격에 대부분의 사람을, 특히 오버슈팅으로 외식하던 이들의 입맛까지 만족시킨다는거 절대로 쉬운 일 아니다.

아무래도 저... 보이는 매니저분이 사장님이신 듯.

기적적으로 잠시 손님들이 빠졌을 때 찍었다.
물론 금새 테이블은 다 찼다.

aipharos님과 둘만 데이트하기는 정말... 오랜만이다.
민성이는 오늘도 훈련.
다음 주 수요일도 시합이 있으니까.
어머님은 약속이 있어 나가셨고.

이렇게 둘이 나오는 시간, 정말 좋다.

우린...
감자샐러드와 와규 스테이크를 먹고 싶었던 것인데 허얼...
감자샐러드 품절, 와규 스테이크 일시품절.ㅋ
갑자기 손님이 몰려 재료가 동이 난거다.
와규 스테이크는 모두 수비드 조리되므로 우리가 도착한 시간으로부터 40분 이상 지나야 주문이 가능했다.-_-;;;
일단...그래서...

aipharos님은 돼지고기 디쉬 ... 14,000원 (부가세 모두 포함)
나는 닭고기 디쉬 ... 11,000원
을 주문했다.
그러다가... 다 먹고나서
소고기 디쉬 ... 19,000원
디저트 ... 6,000원
커피 ... 3,000원

이렇게 더 주문했다.
참고로 난 닭고기가 그리 땡기지 않았다.
연어가 있었으나 연어는 더 땡기지 않았고.

식전빵.
직접 만드는 빵. 적당히 맛깔난다.

샐러드.
아주아주아주 기본 샐러드.
그런데 소스의 신맛과 달콤함이 생각보다 상당히 조화가 좋다.

내 닭고기 디쉬.
200g.
양이 일단 상당히 만족스럽다. 
그리고 무엇보다... 이 닭고기 요리. 아주... 맛있다. 사실 많이 놀랐다.
저온조리(수비드)된 저 닭가슴살은 절대로 퍽퍽하지 않고 부드러우면서도 간이 딱 맞았고, 저 볶은 시금치는 불맛 제대로 나는 것이 정말 딱... 내 취향이었다.
내가 종종 말했지만 난 가니쉬 중에서 저 볶은 시금치를 정말 좋아하는 편이니까.

닭고기의 단면을 보시라. 
한가지 아주 쬐금 아쉬운 점이 있다면,
단가때문에 소스를 빼고 퓨레로 대체한게 아닐까...하는 생각은 들지만 퓨레가 상당히 제대로임에도 불구하고 내 입맛에는 닭고기와의 조화는 그닥 좋다고 생각되진 않았다.
하지만... 뭐 다 필요없다.
일단 저 닭고기가 정말 맛있고, 가니쉬로 나온 시금치가 정말 좋다.

이건 aipharos님이 주문한 돼지고기 디쉬.
허얼...

오스트리아산 돼지고기. 역시 수비드 조리. 
아무래도 단가로 인한 식자재의 갭을 수비드를 통해 어느 정도 만회하는 듯.
식자재가 나쁘다는 헛소리가 결코 아니다.-_-;;;
이 돼지고기도 정말 쫄깃하면서도 적당히 기름진 것이 입에 착착 감긴다.
아래 깔린 감자퓨레와 토마토 소스와의 조화도 너무 완벽하고.
토마토 소스도 밋밋하지 않고 살짝 매콤한 맛이 난다.

어우... 정말 맛있더만.

그리고...
이렇게 먹다보니 어느새 우리가 정말 먹고 싶었던 '소고기 디쉬'를 먹을 수 있게 되었다.
창피함에도 불구하고 바로 소고기 디쉬를 또 주문했다.ㅋ

등장.
호주산 와규 스테이크.
160g이라는데 어지간한 레스토랑의 180g 양은 되어보인다.
게다가 두께감도 아주 좋고.

감자퓨레, 볶은 시금치, 구운 마늘, 치미추리 소스.

따로 굽기 정도를 물어보지 않는데 아주 기가막히게 미디움 레어로 구워 나온다.
역시 수비드 조리 방식.
이 음식 안먹었음 어쩔 뻔 했어.
기대를 훨씬 상회하는 맛이어서 놀랐다. 정말 놀랐어.
간도 너무 잘 맞고.
치미추리 소스와의 궁합도 너무 좋고.
저 감자퓨레... 정말 너무 제대로여서 품절되어버린 감자수프를 먹지 못한게 아쉬워지더라.
감자퓨레에 볶은 시금치와 육즙이 흘러 마치 비스크 소스 같아졌다는.
진짜... 제대로 맛있다.
먹다보니 아... 이 분들이 아르바이트하는 10대들도, 주머니가 곤궁한 50대도 가끔 기분낼 수 있게 하자는 그 의도가 괜한 허세가 아니라는 걸 잘 알겠더라.

직접 만든 아이스크림 디저트.
절대 달지 않다. 완전 마음에 드는 디저트.

커피도 좋다.

주말에 한 번 정도는 반드시 파스타를 해먹는다.
주로 해먹는 파스타는 올리브 오일 베이스의 파스타지만 이렇게 가끔 토마토 소스 파스타도.
오늘 해본 엔초비/토마토 소스 파스타가 여지껏 해본 중 가장 맛있게 되었다.
aipharos님은 어지간한 이탈리언 레스토랑 토마토 소스 파스타보다 맛있다고 말해줄 정도로(물론 립서비스겠지만ㅎ)

준비재료.

1. Tuscan Tradition Organic : 지오바니(Giovanni) 투스칸 오가닉 토마토 소스
2. DeCecco (데체코) 홀토마토
3. DeCecco (데체코) 파스타면 (No.11)
4. Rizzoli (리졸리) 엔초비 
5. DeCecco (데체코) 올리브 오일 클래식 (엑스트라버진)
6. 기타 향신료 : 바질, 파슬리
7. 트러플 오일
8. 마늘, 페페론치노

물론... 위 재료는 비슷한 다른 재료로 바꿔도 무방하지만 토마토 소스는 저 지오바니 투스칸 오가닉 토마토 소스를 한번 써보시길.
가격이 조금 만만치 않지만...

1. 큰 냄비에 계량 큰 스푼으로 1+1/2 만큼의 천일염을 물에 넣고 끓인다.
2. 물이 끓으면 파스타면을 넣고, 프라이팬을 예열 시작한다.(스테인레스 프라이팬의 경우)
3. 올리브오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 볶는다.
4. 프라이팬을 불에서 빼내어 조금 식힌 후 엔초비다진 것을 넣고 젓는다.
5. 홀토마토와 토마토 소스 적당량을 프라이팬에 붓는다.
6. 약불에 젓는다.
7. 이쯤되면 파스타면이 대충 익었을테니 빼내고 파스타 끓인 물은 육수로 써야하니 다 버리지 말고 남겨 놓는다.
8. 면을 프라이팬에 넣고 소스와 잘 섞는다.
9. 바질과 파슬리를 넣는다.
10. 소스가 면에 잘 코팅이 된 후 파스타 끓인 물 한국자를 넣고 강불에 급속히 볶아낸다.
11. 다 끝낸 후 트러플 오일을 살짝 넣고 섞는다. (없으면 안넣어도 무방)

이 녀석 상당히 만족스러운 맛의 토마토 소스.

그럼 이렇게... 된다.
장담컨대 어지간한 이탈리언 레스토랑의 토마토 소스 파스타 맛은 흉내낼 것임.

민성이 생일맞이 옷잔치를 한 후 홍대 후쿠야로 식사를 하러 왔다.
지인들이 무척 좋아하는 곳이기도 하고.
우린 처음 방문.
어제는 낮기온이 20도가 넘더니 3월 10일 일요일엔 낮기온이 8도 정도.
하루 사이에 낮기온이 12~15도 차이가 나다니 이게 무슨 일이야 대체.

2시 40분이 넘어서 들어가서인지 사람이 많지 않았다.

아항... 이렇게 되어있구나.
일본처럼 자판기를 통해 식권을 구입해서 주문하는 방식.

새로 구입한 옷들을 입으시고.

우리의 주문은...
aipharos님은 후쿠텐동 ... 8,000원 (모두 부가세 포함)
민성군은 카츠쥬 ... 8,000원 
나는 규토지동 ... 8,000원
그리고 모듬튀김 ... 12,000원
이렇게 주문.
나중에 튀김말고 소바를 주문할 걸 하고 후회. (튀김이 맛이 없다는 뜻이 절대 아님)

aipharos님의 후쿠텐동
밥 위에 덴뿌라를 얹고 진한 일본식 튀김 소스를 뿌린 덮밥.
밥도 좋고, 소스가 조금 진한 감이 있으나 훌륭한 맛.

내가 주문한 규토지동.
부타동과 함께 제일 무난한 메뉴가 아닐까 싶다.
소고기 위에 계란, 새송이 버섯도 곁들여진다.
고기 잡내가 없고 소고기도 일정 수준 이상인 듯 하고 간도 딱이다.
든든한 느낌인데 내겐 양이 좀 적다. ㅋㅋㅋ

민성이가 주문한 대박 '카츠쥬'.
이거... 민성이 정말 맛있게 먹더라.

생고기 안심이 들어간 돈까스가 들어가는데 와... 정말...
민성이 진짜 맛있게 먹었다.

모듬튀김.
이건 다 나온게 아닌데 아무튼...
정말 맛있게 튀기긴 했는데 계속 이리 먹으니 느끼해서 완전...ㅎㅎㅎ
소바를 시켰어야하는데 아... 바보짓을 했다.

aipharos님이 안에 입은 원피스는 꼼뜨와 데 꼬또니에.(Comptoir des Cottonier)

요즘 다시 수도쿠를...

맛있게 먹었어용.

민성이가 두어달 전부터 지갑을 사고 싶다고 했다.
돈을 모아서 네가 알아서 사라고 했는데 돈을 모으고 뭐할 필요도 없이 구정 세뱃돈으로 원하는 지갑 이상을 사고도 남을 돈이 한번에 생겼다.
다행히 모은 돈도 저금하고, 세뱃돈도 일부 저금하고 할머니 생신선물과 지갑 살 돈만 빼놓더군.
지난주에 백화점에 한번 슬쩍 구경만 하러 갔지만 보고서 맘에 들었던 건 너무 지나치게 비싸고(휴고 보스, 프라다...ㅋㅋㅋ) 

그 외엔 또 지나치게 디자인이 애매해서 그냥 나왔는데 결국 처음부터 마음에 두었던 파슬(FOSSIL)에서 구입하기로 했다.
그래서...
가로수길 파슬 매장으로.
워낙 일찍 나온 탓에 막히지도 않고 술술.

가로수길에...
사람이 없다.
but 햇살은 가득...하다.

가로수길의 퍼블리크.
아직 오픈 시간이 아님.
날이 아직은 조금 쌀쌀해서 커피를 마시러 커피샵을 찾았으나 스타벅스는 가기 싫고

어디로?

할리스.

마시기도 전에 다시 종이컵에 싸서 일어났다.
민성이가 브런치먹고 싶다고 했는데 플라잉팬은 10시 30분이면 문여니까.

Avec Nous(아벡누)를 갈까...하다가 한번만 더 플라잉팬을 가기로.

10시 30분 조금 넘은 시간이어서인지 손님이 많지는 않다. 그래도... 이미 창가쪽과 벽쪽 4개 테이블 이상은 차있더만.

오랜만이군.

aipharos님은 춥다고 따뜻한 물을 원함.

내가 주문한 '스크램블드 에그와 소세지' ... 15,000원 (부가세 별도, 아직도 부가세 별도로 받음)
... 지난번 플라잉팬 방문이 그래도 어느 정도 만족스러웠다면 이번 방문은 플라잉팬을 다시 올 일이 없을거란 사실을 확인시켜준 방문.
스크램블드 에그가 다 똑같은게 아니지. 이케부쿠로에서 맛본 그런 스크램블은 아니더라도...-_-;;;
내 그리 좋아하는 나물은 오일에 쩔어있고, 소세지는 목우촌 패키지 소세지와 비슷한 맛인데다가 아래 깔린 빵은 도대체 정체를 알 수가 없다.

민성이가 주문한... '에그스 아보카도'  ... 16,000원 (부가세 별도)
햄과 연어 중 택1 할 수 있는데 민성이가 연어를 선택.
포치드 에그와 같이 나오는데 정말로... 임팩트 하나 없다.

처음엔 이리 신나게 음식을 맞이했으나...
결국 민성이는 반 정도를 제대로 먹지 못했다.
물론 하이에나와 같은 식성을 가진 내가 해결을 해줬지.

aipharos님이 선택한 '가로수의 아침' ... 16,000원 (부가세 별도)
...
검은쌀이 있다는거. 
완전 평범한 맛. 브런치가 다 그런거 아니냐고 할 수 있으나, 그건 아니지. 그럼 굳이 식당을 골라 찾아갈 필요가 없으니.
아무튼...
우리 가족은 플라잉팬에 다시 올 일은 없겠다.

반입이 안된다고 해서 맡겨놓았던 커피를 찾아 파슬(FOSSIL) 매장에 들러 민성군 지갑을 구입하고는 주차해놓은 곳으로 이동.

집에 돌아오니 1시가 채 되지 않았음.
전광석화같은 나들이.

정말 오랜만의 나들이.
우리가 외식을 대폭 줄이기로 마음을 먹기도 했지만, 민성이가 사격을 시작한 이후로는 토요일에도 훈련을 하는 까닭에 

일요일에는 좀 편히 쉬라고 배려하는 차원에서 가급적 외출을 자제하고 있다.
이날은 민성이와 aipharos님 모두 보고 싶다던 영화 [베를린] 조조를 보러 일찍 나왔고, 기대보다도 더 재밌게 [베를린]을 본 후 

언제나 투박하고 조금은 촌스러운 영화를 만들던 류승완 감독이 이 정도까지 발전했다는 사실에 셋이서 호들갑을 떨며 수다를 떨면서 

민성이 지갑을 보러 현대백화점 킨텍스점으로 이동했다가 구경만 하고 나온 뒤 식사를 위해 홍대쪽으로 이동했다.
민성이는 사실 내심 찍어둔 지갑이 있는데 다른 지갑도 한번 본다고 백화점에 들른 것 뿐.

지인분이 추천해준 홍대 서교동 버거B 2층에 위치한 바&다이닝 '빌 스트릿 (BEALE ST)'.

수제버거로 사랑받는 버거B에서 오픈한 본격적인 바&다이닝.

일요일 낮이라 그런지 거리도 한산했고, 업장도 우리 외엔 다른 테이블 하나 정도.

오랜만에 함께 외출한 민성군.

그리고 aipharos님.

뭘 먹을까...
가격표를 보니 딱 봐도 양이 많지 않을거라 생각됐다.
우리 주문은...

Bacon Tasting (빌 스트리트 수제 베이컨, 신선한 샐러드) ... 8,500원 (부가세 모두 포함/별도 표기 못하죠?)
Homemade Sausage (수제 소시지, 천연발효종빵) ... 7,500원
Meatball Slider (수제 미트볼과 빵) ... 7,500원
Short Rib (오랜 시간 조리한 부드러운 소갈비) ... 33,000원
Chicken "Boobs" (빌 스트리트 방식의 훈연된 닭다리살 샌드위치) ... 7,500원

그리고...
플랫브레드(?)인가? 서비스로 주셨다.

먼저... 수제 베이컨과 샐러드.
으잉? 사실 조금 당황했다. 양이 너무 적어서. 
물론... 가격에 비해 양은 무척 적은 편이긴 한데 저 베이컨, 아주 실하다.
두께감도 만만찮고 쫀득하면서도 부드러운 맛이 대단히 제대로.

이 음식이 서비스로 처음부터 내주신 플랫 브레드(?)
바삭거리는 도우 위에 감칠맛도는 소스와 돼지고기가 올라가 있고 그 위에 리코타 치즈와 샐러드가 올라간다.
입에 아주 착착 감긴다.

정말... 기가막히게 맛있었던 미트볼.

아... 진짜 겁나게 맛있더만.
미트볼 안에 치즈를 넣었고, 기본이 되는 토마토 소스의 맛이 발랄하면서도 진득했다. 
완전 추천 메뉴.

수제 소시지.
아... 이거 한 두개는 주셔야 하는거 아닌가요?-_-;;;ㅎㅎㅎ

맛은 굳이 설명할 필요 없이 이 사진만으로...

그리고 민성이가 먹고 싶어했던 B.B.Q 립.
팔판동에서 먹었던 그 퍽퍽하기 짝이 없던 립이 민망하던 순간.
이날 주문한 메뉴 중 가장 가격이 비쌌지만 양도 괜찮고 맛도 아주 만족스러웠던 부드러운 소갈비.

완전 부들부들한데도 식감이 딸리지도 않는다.

이걸로 양이 안차... 또 주문한 'Chicken "Boobs"

민성이의 사격 안경.

옷이...ㅎㅎㅎ 카라티인데 옷깃을 뜯어내버렸음. 불편하다고.

사격부 들어간지 약 5개월.
어제 처음으로 정식 시합때처럼 600점 만점으로 60발을 쐈다고 한다.
60발 쏜 표적을 다 가져왔던데 50발 이후에 급격히 페이스가 떨어지는 듯 하더라.
그럼에도... 점수는 솔직히 놀랄 정도로 좋았고.

사격부 코치 선생님 말씀이 우리 듣기 좋으라고 하신 말씀이겠지만 상당한 재능이 있다고 하시니 기분은 좋다.
뭣보다 이녀석이 아직도 즐겁게 사격을 하고 있다는거.
후반부 페이스가 말리는 건 워낙 마른 체형이라 근력이 부족한 탓에 집중력이 떨어지기 때문이다.

후반부에 어이없는 샷을 빼면 놀라운 점수가 나왔을 듯.

요즘엔 집에서도 항상 양쫀 손목에 450g짜리 손목밴드를 차고 있다.
같은 학년에 진작에 사격부가 먼저 된 라이벌이 있는데, 이 친구는 거의 천재 수준인가 보더라.
내년 2학기 즈음엔 아마 전국대회 금메달이 유력한.
재밌게도 그 친구와 민성이의 격차는 이제 현격하게 줄어들었다. 
이런 라이벌이 있는 건 사람에 따라 다르나 민성이는 성격상 즐기는 것 같아.
좋은 효과지.

파스타 마운틴 (PASTA MOUNTAIN!!!)
식욕이 팍... 떨어질 정도로 무식하게 많은 양을 저리 가까이 찍으니 흉측스러울 수도 있으나 맛은 보장함.
나만 저렇게 많이 먹지 다른 식구들은 저 양의 반 정도만 먹음.(민성이빼고) 

원래 내 파스타 주메뉴는 올리브오일 베이스의 엔초비 파스타와 봉골레 파스타, 그리고 포모도르 소스를 이용한 두에 아치우게인데 오늘은 다른 파스타에 도전.
레시피는... 레시피라 사실 말하기도 민망하지만,


1. 새우 8마리 정도를 적당히 달궈진 팬에 올리고 표면이 빨갛게 구워질 때까지 놔둔 후 물을 붓는다. 

   팬에 물을 부으면 튈 수 있으니 가급적 물을 좀 데워서 넣는게 좋다. 
   샐러리 반단을 잘라 넣고, 양파 반개를 썰어 넣은 뒤 약불에서 약 20분 우려내면 육수가 완성.

2. 팬에 올리브 오일을 두르고 새우를 원하는 양만큼 올려 굽는다. 바질을 올려 향을 내는 것도 좋다. 다 구우면 새우를 일단 다른 접시에 올린다.

3. 팬에 올리브 오일을 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶는다. 약불에서 천천히 볶아야 향이 잘 우러난다. 그리고 잠시 
   불판에서 팬을 빼서 조금 식힌다.

4. 열기가 살짝 가시면 1번 육수를 붓는다. 그리고 토마토 소스(특별히 가공되지 않은, 데체코 수고 디 파칠레를 권장)를 적당히 넣고 끓인다. 

5. 면을 넣고 강불에서 볶는다. 바질과 파슬리를 올리고 

6. 트러플오일을 약간 넣은 뒤 파스타 보울에 올린다.

7. 2번 구워놓은 새우도 함께 올린다.


이렇게 만드시면 됨...
어디서 돌아다니는 레시피는 아님.
1번 육수내는 법은 이트리의 해산물 파스타볼에서 착안.
원래... 난 토마토 소스가 아닌 샤프란을 넣고 트러플 오일로 마무리할 생각이었는데 아직 샤프란을 못구했음.

aipharos님도, 어머님도 맛있다고 하심.
민성이는... 이걸 안먹고 갈비를 구워먹었음.-_-;;;

후식은...
집에서 만든 요거트에 본마망 블루베리 잼...인데 복음자리 딸기잼으로 대체해서 먹음.ㅎㅎㅎ
딸기잼은 복음자리 잼도 결코 뒤지지 않음.