aipharos

우리가 요즘 자주 가는 리빙샵 파인드스터프 @find_stuff_ 박경미 대표님께서 우리 쇼룸에 놀러오셨다.

함께 얘기하다가 대표님 부부와 멘지라멘 가서 맛있게 식사하고 다시 우리 쇼룸에서 커피 한 잔 하면서 얘기나누셨는데,

작은 선물이라며 무언가를 주고 가셨다.

대표님 가신 후 쇼룸으로 샘플이 담긴 택배도 오고, 정말... 오래오래 기억에 남을 멋진 어르신을 맞이하느라 선물을 풀어볼 틈도 없다가 좀 전에 시간이 나서 펼쳐봤는데...

세상에... 이 스카프.

이 스카프는 내가 파인드스터프에서 가장 갖고 싶어했던 바로 그 스카프.

딱 하나 밖에 남지 않아 파인드스터프 대표님께서 액자에 넣어 보관하셨던 그 스카프.

코스케아지로 @kosukeajiro 의 일러스트가 들어간 스카프.

선물을 펼쳐보고 얼마나 깜짝 놀랐는지.

아마도 이번에 일본 출장 가셔서 구해오신 것 같은데 정말정말 감사했다.

정말 참... 많이 빚지고 사는 것 같다.

엇... 혹시나 했는데

진짜 이 스카프였어...

이 스카프 처음 파인드스터프 방문했을 때부터 엄청 갖고 싶었던 것인데,

딱 한 장이 남은 걸 판매하기 싫어서 박경미 대표님께서 액자에 넣어두었던 바로 그 스카프.

왼쪽 아래의 바로 저 스카프.

코스케 아지로의 끝내주는 일러스트.

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https://kosukeajiro.com/

그리고 이건,

파인드 스터프 박경미 대표님께서 보여주신 정말 탐나는... 무드 조명.

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소리의 크기에 반응하는 제품들은 여럿 봤지만 이 조명은 정말... 정겨움에 있다.

큰 소리가 나면 촛불이 잦아들 듯 빛이 순간적으로 약해지고.

선도 필요없이 배터리로만 작동하는 이 기기가 엄청 갖고 싶더라.

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다음에 오면 지갑이 열릴지도...

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아래 동영상 한 번 꼭... 보세요.

10월 15일 오전,

파인드스터프 박경미 대표님께서 우리 쇼룸에 방문하셨다.

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https://www.instagram.com/find_stuff_/

박경미 대표님과 한참 즐겁게 얘기하다가 함께 인테리어 디자인 회사 MOK DISENO 를 운영하시는 대표님과 멘지라멘으로 점심 식사하러 이동.

다 먹고 나오면서 파인드 스터프 두 대표님도 정말 오랫만에 맛있는 라멘을 드셨다고 하셨다.

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난 이 집의 파이탄을,

와이프는 시오라멘을 좋아한다.

시오라멘에 올라가는 멘마도 아주 좋더라.

다만,

함께 일하시던 분께서 수술받으시면서 쉬게 되어 사장님 혼자 정말 고군분투하시는 모습...

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내가 좋아하는 멘지라멘의 파이탄 라멘

어찌된 것이... 질리질 않아.

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와이프는 요즘 멘지라멘의 시오라멘을 자주 먹는다.

시오라멘엔 아주 맛있는 멘마도 올라간다.

향긋한 유자도 올라가고.

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​

+

이날, 멘지에서 정말 여러분들을 만났다.

연희동 네일의 사장님과 카페 동경 사장님.

그리고 인친분 등등.

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아들이 다시 학교로 돌아가는 날.

저녁은 망원동 장화 신은 고양이 디너 코스로.

이 날은 어머님도 함께.

아시겠지만 망원동 장화 신은 고양이의 코스데이는 한달에 약 4~5회만 진행이 되며,

일정은 @lechatbotte_mangwon 계정을 통해 전월 공개된다.

코스데이는 100% 예약제이며 워크인 불가. 그러니 코스데이 가실 의향이 있다면 전화로 문의해보시길.

대단히 많은 인친분들께서 이미 장신고 코스데이를 다녀오셨고 몇몇 분들은 아주... 정기적으로 코스데이를 즐기고 계신다.

전식과 후식은 매우 자주 바뀌며 본식인 비프웰링턴만 고정되어있다.

​

장화 신은 고양이는 1인 업장이다.

접객, 요리, 서빙, 계산... 모두 김재호 대표 혼자.

그래서 당연하게도 코스데이는 정해진 시간에 일제히 함께 식사가 진행된다.

대체로 6시 30분에 진행되는데 부디 늦는 분 없기를.

늦는 분이 생기면 그만큼 다른 손님들이 식사를 못하고 기다리게 되거나,

늦는 분 자신이 코스를 제대로 즐기질 못한다.

사실... 이 정도는 충분히 지킬 수 있는 예의 아닌가 싶어.

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https://www.instagram.com/lechatbotte_mangwon/

이번 디너코스는,

피살라디에르

비프웰링턴

몽블랑

오늘은 어머님도 함께.

시작.

전식 와인은 TARRIDA 로.

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오븐에 넣기 전의 피살라디에르.

​

어우...

프랑스 니스 지방 음식인 피살라디에르.

잘 졸인 양파, 딱 적당한 염도의 엔초비가 올라간 파이.

테스트 버전을 전에 먹은 적 있는데 그때와 비교가 안될 정도로 완성도 있는 메뉴.

아들은 한 판을 다 먹을 수 있다고 얘기하더라.

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본식 비프웰링턴과 함께 마신 와인은 CHIANTI

아우...

영롱하구나.

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오랜만이네. 장화 신은 고양이의 비프웰링턴.

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이제 정말 많은 분들이 경험한 장화 신은 고양이의 독보적인 비프 웰링턴.

내 경우 이번이 다섯번째 먹어보는 장신고의 비프 웰링턴.

내가 내린 결론은 가장 맛있는 비프 웰링턴은 가장 마지막에 먹은 비프웰링턴.

먹을 때마다 완성도가 더 높아진다.

이쯤이면 충분하다. 기가막히다 싶어도 또 더 맛있어질 수 있다는게 신기할 뿐이다.

시트지 사이에 넣은 버섯소스가 이렇게 진하게 올라오다니.

양이 충분했지만 진심 더 먹고 싶었다.

후식은 몽블랑

내게 지나치게 달달하지 않고 밤 향이 이렇게 잘 살아나는 몽블랑이라면 한두개 쯤 더 먹을 수도 있겠다.

밤향이 아주 잘 살아나는 건 럼 때문이라고.

어머님도, 아들도, 그리고 우리도 아주 잘 먹었다.

아들은 한 번 더 먹을 수 있다고까지했다.ㅎ 양이 적다는게 아니라(양은 진짜 충분합니다...) 그만큼 맛있었다는 얘기.

​

커피와 함께.

어머님만 차와 함께.

하지만 이게 끝이 아니었지.

​

전날 드 피티트 뷔... 오프닝 파티에서 아무도 먹지 않아 내가 가져왔던 퐁레베크 치즈를 김재호 대표께 건냈더니,

이렇게 함께 와인과 먹어보자며 가져오셨다.

​

난 이때까지만 해도 전날의 공포가 남아있었던 터라 주저주저했다.

물론 아들과 와이프는 전혀 거부감이 없었고

김재호 대표께서 이런 치즈는 좀 더 무거운 레드와인과 매치해야한다며 와인 한 병을 따셨다.

호주 와인 Penley Estate

까베르네 소비뇽과 메를로 블렌딩.

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과자, 와인과 함께 퐁레베크 치즈를 먹으니 어...? 이거 정말 묘한 매력이 있네? 싶더라.

전날 내가 집에서 살짝 떼어먹고 힘들었던 이유는 내가 너무 표면, 그러니까 곰팡이내가 강한 쪽을 먹었기 때문이고,

결정적으로 익숙하지 않았기 때문.

장신고에서 먹다보니 금새 익숙해져서 나중엔 푹푹 찍어서 과자에 올려 먹고 있더라.ㅎㅎㅎ

​

김재호 대표의 치즈 이야기와 와인 이야기.

그리고 동일본 대지진 당시 도쿄에 있었을 때 겪었던 일들을 재미있게 들었다.

아주 즐거운 시간.

나중엔 예나씨까지 합류해서 이야기를 나눴다.

이 시간이 즐거웠던지 아들은 식사 후 학교로 가야했던 아들은 이날 학교행을 포기하고,

다음 날 아침 새벽같이 나가서 학교로 가겠다고 했다.

​

그리고 14일 새벽 4시 20분에 깨어난 아들은 용산역에서 7시에 출발하는 기차를 타고 다시 춘천으로 갔다.

​

아들,

곧 또 보자.

https://www.instagram.com/de_pitites_vies/

요... 아보카도 튀김은 키친드렁크에서.

그니까 드 피티트 뷔 에서 20m 이내의 업장들에서 가져온 음식들.

역시 이 동네 좋아.ㅎ

곧 이어 파인드스터프 @find_stuff_ 두 대표님도 오셔서 즐겁게 얘기를 나눴다.

파인드스터프 박경미 대표님은 일본에서 6년간 거주하면서 출판업체(우리도 잘 아는)에서 근무하셨었는데,

여러 이야기 도중 동일본 대지진 사태 때 겪었던 충격에 대해 생생히 얘기해주셨다.

이런저런 얘기를 나누며 하루의 피곤을 좀 날려보낸 느낌.

하지만... 음식 준비를 비롯 오프닝 파티 준비를 위해 분주하셨을 드피 대표님은 엄청 피곤하셨을 듯.

음식 중 원픽은 역시 마리오파스타의 라자냐.

​

ㅎㅎㅎ 이 치즈는... 파티에서 아무도 건들지 않아 처치 곤란이었던 걸 우리가 가져온 것.

퐁레베크 치즈.

Pont-L'Eveque

냄새가 강력함.

집에 갖고 와서 저 표면, 가장 곰팡이가 강력한 부분만 떼어 먹었다가 식겁했다.

어지간한 꼬릿함은 그저 치즈의 우아한 맛을 위한 것일 뿐...이라고 생각하며,

이 정도는 먹어봐야지...하면서 표면 위주로 떼어먹은거지.

정말 치즈 먹을 줄 모르는거.ㅎㅎㅎ

게다가 와인도 없이.

​

내가 힘들어하는 모습을 와이프가 보곤 자기는 그럼 안먹겠다고.ㅎ

​

하지만 다음날,

전날 신나게 놀고 아침에 들어온 아들이 이 치즈를 떼어먹어보더니

​

'? 아빠 맛있는데요?'

​

라고...

아들의 말에 어제 내가 혼비백산한 탓에 먹어보지 않았던 와이프도 한 입 먹어보더니

​

'괜찮은데?'

​

라고...

뭐지?

​

일요일, 저녁.

이 치즈를 들고 장신고에 가서야 알았다.

내가 표면 위주로 떼어먹어서 그 맛을 제대로 보지 못했던 것이라는 사실을.

​

이틀 전 연남동 츠케멘집 '혼네 라멘'에서 니보시 츠케멘을 정말 맛있게 먹으면서 와이프가 말하길,

​

'이 집은 분명 조만간 또 생각날 것 같아'

​

라고 말했는데,

이틀 만에 딱 그렇게 됐다.

사실 정해진 점심 시간 안에 쇼룸에서 연남동 혼네 라멘까지 다녀오는 것이 우리에겐 약간 버겁긴 한데 그래도 가고 싶더라.

그래서 연남동으로.

아름다운 날씨.

실내에서 아름다운 햇볕을 바라보는 것도 좋지만,

역시 이런 날은 밖으로 나와야.

동진시장

내 사랑

시간이 흐를수록 더더 좋아진다.

2층에 위치한 혼네라멘

츠케멘 전문.

첫번째로 입장.

와이프도 정말 다시 먹고 싶어했다.

그래서 이틀만에 다시.

​

이번엔 니보시 츠케멘이 아닌, 기본 츠케멘을 먹었다.

역시 난 라지, 와이프는 레귤러.

레귤러도 양이 적지 않아요.

​

아지타마고... 아니, 달걀.

달걀도 무척 촉촉하게 잘 삶아 내셨고,

면도 아주 좋다.

특히 와이프가 이곳의 탱탱한 면을 정말 좋아해.

​

어우...

​

아아...

큰일이다.

사실 쇼룸에서 혼네라멘까진 걸어오기엔 만만찮은 거리인데

이 츠케멘 자꾸 생각날 것 같아...

​

혼네 라멘 사장님께서...

이 이야기는 맨 아래에.

맛있게 먹고 나와서 다시 쇼룸을 향해 걸었다.

​

​

​

수업 때문에 수요일 밤에 다시 학교로 갔던 아들은 금요일 저녁 쇼룸으로 돌아왔다.

어제 저녁,

지인 커플께서 쇼룸에 놀러 오셨다.

원래 간단한 이야기를 나눌 맘으로 오신 듯 했는데,

망원동 슈퍼 울트라 베스트 수다쟁이인 나 때문에 저녁 시간을 훌쩍 넘겨 저녁 8시 30분이 되어서야 저녁 먹을 시간이 지났다는 걸 깨달았다.ㅎ

​

결국 우리 부부와 지인 커플 동시에 저녁 먹을 곳을 수배했으나 대관 혹은 라스트 오더 종료 등등으로 인해 정처없이 망원동을 헤매기로.

​

그러다 지인 커플은 몇 번 와봤다는 망원동 천지 양꼬치로.

망원동 천지양꼬치.

우린... 양꼬치 거의 백만년 만에 먹은 듯 했다.

양꼬치 2인, 양갈비 2인분 양이 이렇게나 든든하구나.

​

오우...

확실히 양꼬치보다 양갈비가 맛있다.

좀 더 고소한 맛이 잘 살더군.

고수 왕창 + 돼지고기 볶음인 '쌍라육슬'

다른 곳에선 향라육슬...이라고 부르는 메뉴.

종종 고수 돼지고기볶음이라고 불리우는.

아주 맛있게 먹었다.

역시 고수와 돼지고기는 잘 어울린다.

​

가지튀김

무난하다.

이 집 가지튀김은 가지의 무른 식감을 그대로 살린다.

꿔바로우(꿔보러우)

역시 무난하다.

꿔보러우 맛있게 드시려면 망원동 만두란...을 가보세요.

​

그래도 양꼬치, 양갈비는 무척 맛있게 먹었다.

요리도 무난했고.

가격도 좋아서 술 한 잔 곁들이며 양꼬치 먹고 싶을 때 들르기 딱 좋다는 생각이 들더라.

​

인기있는 이유가 있다고 생각했다.

​

​

뭣보다 맘이 맞는 분들과 얘기하는 시간은 정말 즐겁다.

엄청 오래 먹고 얘기하다가 또 집에 늦게 들어감.ㅎ

​

연남동 혼네 라멘에서 니보시 츠케멘을 맛있게 먹은 뒤,

바로 옆 동진시장에 위치한 커피상점 사이...에서 에스프레소를 마셨다.

히메지 바로 옆 동진시장

'카페 & 커피상점 사이'

모카포트로 추출해주는 카페.

공간의 상당 부분을 작업실로 사용하기 때문에 마실 수 있는 공간은 매우 협소하다.

그럼에도 방문할 가치가 있는 곳.

이 부분이야 개인마다 취향이 다를 수 있으니 사진만.

​

하지만 취향과 무관하게 이렇게 정성스레 꾸며놓은 이 공간에 애정이 갔다.

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에스프레소 하면 리사르...가 생각나지만 옥수동까지 언제 가서 마실까.

우리도 한 번 밖에 방문하지 못한 리사르 커피.

얼마전 지인분께서 우리가 종종 찾아가는 로우머 roamer의 에스프레소가 아주 좋다고 말씀하셔서 조만간 다시 들러 에스프레소를 마셔보겠지만,

이 집의 에스프레소도 상당히 좋았다.

내가 마신 다크나이트슈트...는 일반적인 깊고 진한 맛이라고 할 수 있겠지만,

와이프가 마신 도쿄그레이는 정말 기분좋은 시트러스향이 퍼져나가는, 은은한 산미가 정말 좋더라.

이건 원두를 따로 구입하고 싶을 정도.

내부는 무척 좁지만 원두를 구입하러오는 분,

자리에서 에스프레소 한 잔 하러 오시는 분들이 계속 들어오시더라.

기분좋게 동진시장을 나옴.

​

SF 베이글

츠케멘만을 내는 연남동의 츠케멘집 '혼네'

사실 솔직하게 말하면 이 업장 이름을 몇 번 듣긴 했다.

연남동에 츠케멘 맛있게 내는 집이 숨어있다라는 얘기를 들은 적이 있으니까.

그런데 이제서야 찾아가 본 이유는 순전히 내 편협한 선입견 때문이지.

난 사실 이 '혼네'라는, 진심을 이야기하려는 진심같은 느낌의 상호명이 이상하게 와닿지 않았다.

뭣보다 우리나라에도 인기있는 듀오 혼네를 연상케하기도 하고.

실제로 업장에 혼네 HONNE의 vinyl이 놓여있기도 하더라.

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하지만 혹시나 여기까지만 읽고 성급히 판단하실 분이 계실까봐 결론부터 말하자면,

우린 정말... 맛있게 먹었다.

나처럼 츠케멘 그리 즐기지 않는 사람도 반할 정도로.

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공간의 효용성을 최대한 살린 구조.

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이 예쁜 가디건은 드 피티트 뷔 de pitites vies 에서 구입한 가디건.

가격도 정말 좋다.

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https://www.instagram.com/de_pitites_vies/

케멘이 두 가지인데 우린 둘 다 멸치를 진하게 우려낸 니보시 츠케멘을 선택했다.

난 라지 사이즈를, 와이프는 레귤러 사이즈를 선택.

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내가 주문한 라지는 레귤러보다 약 80g 정도 면의 양이 더 많다.

그런데 가격은 고작 1,000원 차이.

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아아... 츠케지루...

사진을 보는 지금 이 순간에도 군침이 고인다.

멸치를 진하게 우려낸 이 츠케지루의 진한 맛.

격하게 만족스러웠다. 탱글탱글한 면이나 대단히 탱글거리고 만족스러운 식감의 멘마, 양배추를 찍어 먹어도 좋다.

처음 입에 넣을 때보다 먹으면 먹을수록 점점 더 강렬하게 감칠맛이 올라온다.

난 라지 사이즈를 주문했는데 처음엔 양이 좀 많은가 싶었는데 어느덧 바닥을 드러낸 접시를 보니 좀 더 먹고 싶다는 아쉬움이 밀려왔다.

와이프도 정말... 맛있게 먹었고.

어느 정도 먹다가 매운 소스를 츠케지루에 넣었는데 이게 그냥 매워지기만 하는게 아니더라.

전체적으로 뭔가 새로운 메뉴 하나를 받아든 그런 느낌.

와이프 말대로 종종 생각날 그런 맛.

문제는 여기 그럼 올 때마다 걸어와야할까?

차를 가져오긴 싫고.

혹시 제게 속았다고 생각하신 분이 계시더라도,

한 번 더 속는 셈치고 이 집 한 번 가보시길.

생각해보니 내가 이렇게 만두를 맛있게 먹은 적이 없는 것 같기도 하다.

그래도 꽤 많은, 그리고 유명한 만두집에서 만두를 먹어본 편인데 이렇게 맛있게 먹은 적이 있나 싶어.

만두를 좋아하지만 만두라는 음식이 어느 정도 이상의 맛을 내긴 참 힘들다고 생각했는데 말이지.

이런 집이 쇼룸 근처라 너무 고맙기도 하고.

얼마전 성산동의 유명한 R업장 대표님도 여기서 식사하시고 내게 엄지를 들어서 근래 먹은 곳 중 가장 인상적이라고 하셨고,

며칠 전 함께 들렀다가 손님이 많아 못먹었지만 그 다음날 혼자 방문하신 수연님도 이 업장을 동네로 옮겨놓고 싶다고 하셨지.

그리고 난 이 집 사장님의 웃음이 참 좋다.

사장님의 웃음만 봐도 기분이 좋아져.

어지간한 중식당에서도 이렇게 맛있는 짜차이를 먹어보질 못했다.

정말 맛있는 짜차이.

소룡포.

소룡포는 일부러 표고버섯만두 다 먹고 난 뒤 하나씩 먹는다.

표고버섯만두를 다 먹고나면 소룡포가 딱 알맞게 식어서 입에 넣고 한번에 터뜨려 그 풍성한 육수를 그대로 머금을 수 있기 때문.ㅎ

표고버섯만두

아아... 너무 좋아.

뭐 달리 할 말이 없어.

훈둔탕도 정말 좋다.

​

이럴 때 정말 행복합니다.

선물 받을 때가 아니라,

구매하신 손님께서 일부러 다시 쇼룸에 들르셔서 정말 잘 쓰고 있다고,

더이상 허리가 아프지 않다고 말씀해주실 때가 제일 행복해요.

방배동에서 자전거를 타고 여기까지 오신 이번 주 결혼하시는 커플 손님께서 간식까지 챙겨서 들러주셨습니다.

얘기도 나눌 수 있었구요.

이럴 땐 정말 우리가 제대로 하려고 노력하고 있구나하는 생각이 들어요.

정말 감사합니다.

저녁,

영업 끝내고 싸온 샐러드 먹은 뒤 다시 산책.

​

망원동의 WEST @cabin_leather

햇수로 20년째 가죽과 패브릭을 이용한 다양한 가방과 vest를 제작하고 있는 곳.

이곳 대표님은 정말 차분하고 편안한 인상인데 인생의 절반을 모터바이크를 타셨고,

지금은 업장 앞에 세워둔 MTB를 즐겨 타신다.

즐겨하시는 운동도 유도등의 격투기에 지금은 복싱.

어제 찾아 뵙고 1시간 가량 얘기를 나눴는데 말씀의 면면이 단단하다 느꼈다.

나처럼 발랑발랑 좌충우돌하며 중심을 못잡는 사람이 아니라,

자신만의 신념대로 작업하되 작업 상황을 파악해서 유연성을 갖추고 자신에게 가장 적합한 방안을 모색하는 분이란 생각이 들더라.

납품도 하시고, 주문제작 의뢰도 받으시던데 의뢰받은 샘플은 납품 이후 완전히 없애버리신다고.

종종 찾아뵙고 얘기듣고 싶다는 생각이 들었다.

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멋스러운 보스톤백

​

대표님의 풀샥

웨스트를 나와서 좀 더 걸었는데,

​

참... 구석구석 업장들이 많구나.

​

인스타에서 본 카페가 월드컵시장 끝 쪽에 있는 줄 몰랐네.

​

​

​

서강대 메리홀에서 SIDANCE 프로그램인 Human Hood의 'TORUS'를 본 후,

아들과 다시 합류하여 을지로로 이동했다.

지난 번 처음 을지로 선술집 '스탠딩바 전기'를 방문한 아들은 그때 완전히 이 공간에 홀딱 반해서 이번에도 방문하고 싶어했다.

아무래도 스탠딩바 전기의 엄청난 음식, 흥겨운 분위기, 그리고 다양한 맛을 볼 수 있는 잔술을 경험할 수 있어서겠지.

북적거리면서 시끄러운 분위기가 정신없다기보다는 오히려 흥겹게 느껴진 이 공간은 그야말로 진짜 세상 힙하다.

내가 이런 표현을 다 쓰네 정말.

이전 방문글은 아래 링크 참조

190606 _ 을지로 선술집 '스탠딩바 전기 StandingBar 電氣'

190912 _ 을지로 선술집 '스탠딩바 전기 StandingBar 電氣'

스탠딩바 전기에 푹... 빠진 알콜러버 아들.

알콜... 모르는 와이프.

omg!

그리도 좋더냐?

술이?

아들바라기

하지만 절대로 아들에게 심리적 부담을 주지 않는,

단 한번도 준 적이 없을거야.

가장 이상적인 엄마 그 자체.

그래서 아들이 엄마를 정말 좋아하는거지.

와이프의 술은 런던프라이드 에일

Fuller's London Pride

이날도 아들은 5~6잔의 술을 아주 즐겁게 마셨다.

잔파블랙은 딱히 취향이 아닌 것 같다고 했고,

무기시로를 다시 맛볼 수 없어 아쉬워했던 아들은 자리가 끝나갈 즈음 아메리칸 위스키인 '와일드터키'에 팍... 꽂혀서 스트레이트로 내리 두 잔을 마시더라.

아빠 이건 온더락으로 마시면 그 맛이 떨어지는 술 같아요.

이건 그냥 스트레이트로 마셔야 되는 것 같아요. _ 이상 와일드터키

이건 뒤에 후추향이 확 올라와요. _ 탈리스커 10

암튼 뭐 이러면서 엄청 좋아하더라.

와이프는 런던 프라이드 에일을 마셨는데 더할 나위없이 뒷맛이 좋았고.

​

1. 마파두부

마파두부는 여전히 맛있었지만 우리가 처음 먹었던, 그 온갖 향신료와 강렬한 절제되지 않은 맛이 입안에서 파티를 벌이던 그 임팩트까지는 아니었다.

뭔가 약간 대중과 접점을 이룬 듯한 느낌?이랄까. 물론 그래도 정말 맛있다는 사실엔 변함이 없지만.

​

2. 고등어봉초밥

고등어봉초밥은, 우리가 '이 정도 가격에 이 정도 봉초밥이면 괜찮잖아'라고 생각하며 먹었던 망원동의 한 이자카야 봉초밥과

같은 가격에 이렇게 기가막힌 고등어봉초밥을 낼 수 있구나... 싶을 정도의 맛이었다.

맘같아선 1인 1디쉬로 먹고 싶었어.

아우...

3. 된장 바른 삼치구이

된장을 잘 바른 삼치구이는... 직접 드셔보시라.

이 맛을 표현할 적절한 말을 내 짧은 머리에선 도저히 찾을 수가 없네.

4. 삼란소면 (명란 + 어란 + 수란)

​

삼란소면은 바로 아래 동영상을 올렸으니 한 번 보시길.

어란+명란+수란의 조합인데 짭쪼름하면서 고소하고, 부드럽기까지 한 그야말로 호화스러운 어른의 비빔면이었다.

5. 쥐돔과 잿방어 사시미

쥐돔과 잿방어 사시미는 각각 다른 부위를 섞어주시는데 쥐돔이야 함께 주신 아주 은은한 폰즈소스에 1분 정도 넣어둔 뒤 먹는 시도를 할 만하지만

방어는... 그냥 와사비 살짝 올려 먹는게 황홀할 지경이다.

​

6. 쥐돔간

함께 내주신 쥐돔간은 이런 부위를 못먹는 분이라도 어렵지않게 먹을 수 있을 정도로 고소했고,

​

7. 나폴리탄 스파게티

나폴리탄 스파게티는 진짜 일본의 심야식당에서 막 내줄 법한 모양새와 맛 그 자체였다.

8. 참치 우니 김밥

이 정도로 끝을 낼 줄 알았는데 등장한,

엄청나게 참치를 넣고 우니를 넣은 김밥이 등장.

황홀한 끝마무리.

고작 세번째 방문이지만 새삼 느끼는데 이곳, 정말 훌륭한 공간이다.

잘 준비된 주방, 대단히 영리한 메뉴, 과도하지 않은 선곡과 볼륨, 사실 뭐 하나 뺄 것이 없다.

조금만 가깝다면 진짜 일주일에 한 번씩은 들르고 싶다.

아들이 더 그러고 싶겠지만.

다음에 또 뵈어요.

집에 들어와서 다음 날 출근인데... 새벽 2시가 넘어서야 잠에 들었다.

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멘지라멘에서 식사하고

망원동 카페 로우머 Roamer에서 커피 한 잔과 맛있는 케이크들을 먹은 뒤,

아들과 함께 쇼룸에 잠깐 들렀다.

우리가 아들 올 줄 모르고 이미 예전에 SIDANCE 서울세계무용축제의 프로그램 중 Human Hood Company 휴먼후드컴파니의 'TORUS 토러스'공연을 예매해둔 터라

아들과 약 3시간 가까이 따로 있어야했다.

우리가 공연이 열리는 서강대학교 메리홀 대강당에 간 사이 아들은 쇼룸에서 좀 쉬는 걸로.

콜옵 후속편을 보여주며 얘기해주는데...

모르겠어. 난 콜옵, 배필 이제 별 관심이 없다.

그저 레인보우식스 시즈나 할 뿐.

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서강대학교 메리홀 도착.

응? 근데 이상하게 길이 하나도 막히지 않아 일찍 도착.

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...

이상해.

예수님께서 가라사대 네 이웃을 사랑하라고 했지 언제 저주의 말을 뱉으라고 한 적 있었나?

내 주변의 기독교인들은 그래도 합리적인 이성을 토대로 언행하시던데,

왜 기득권 기독교인들은 이렇게나 악랄할까.

오늘 보는 공연은 바로 휴먼후드컴파니 human hood company의 '토러스 TORUS'

SIDANCE 서울세계무용축제 프로그램 중 하나인 휴먼후드 컴퍼니 Human Hood Company의 'TORUS' 공연을 봤다.

서강대 메리홀 대강당에서 진행되었는데 자리는 정말 기가막힌 자리를 예매해서 좋았지만 의자가 너무 불편하고 같은 줄의 누군가가 움직이면 그 움직임이 그대로 그 줄에 앉은 다른 사람들에게까지 전해지는 좌석이어서 조금 불편하긴하더라.

그래도 이 가격에 이 정도로 훌륭한 공연을 봤으니 이런 소소한 불만은 배부른 넋두리 정도로.

네 명의 무용수가 단 한번의 교체없이 온전하게 70분을 이끌어나간다.

대만의 타악그룹 텐 드럼과 버밍엄의 전자듀오 EIF가 만들어낸 사운드는 보편적인 사운드로서의 일렉트로닉의 결을 굳이 벗어나지 않으면서도 고대의 주술적 축제를 연상시키는 사운드로 관람객을 휘몰아친다.

태초의 빛, 그리고 우주의 확장, 이에 동조되고 진보하는 인간의 모습을 그려낸 듯한 이 주술적 행위들.

70분이 이렇게 빨리?란 생각이 들 정도로 몰입감이 대단했다.

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멘지라멘에서 맛있게 식사를 한 후,

음식이 더 들어갈 배가 없다던 우리는,

대관 중이어서 오후 3시까지 입장할 수 없었던 망원동 카페 로우머 Roamer 근처를 배회하며 입장을 기다리다가

대관이 끝나자마자 역시 로우머 앞에서 입장을 기다리던 다른 네 팀의 손님들과 함께 들어갔다.

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대관 끝나기를 기다리며 주변을 빙빙 걸었음.

입장.

10월 6일 일요일 밤,

아들이 집에 왔다.

전국체전 출전으로 지방에 내려가있었지만 무려 40도에 이르는 고열로 훈련을 거의 치르지도 못해서

마음 고생을 심하게 한 아들.

이번에 집에 오면 푹 쉬게 해줘야지 마음 먹었다.

그래도 하루 정도는 함께 먹고 싶은 것도 먹고 해야지.

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그래서 쇼룸 임시휴무일인 10월 8일 화요일.

아들과 함께 나왔다.

원래는 한남동으로 가려고 한 것인데,

우리가 아들 올 줄 모르고 이미 예전에 SIDANCE 서울세계무용축제 프로그램 중 Human Hood 휴먼후드의 공연을 예매해놓은 탓에,

아들이 3시간 정도 혼자 있어야했다.

그래서 쇼룸 근처로 온 것.

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아들보고 뭘 먹고 싶냐고 물었더니,

잇코텐34.27과 멘지라멘 중 고민하다가 멘지라멘으로 결정.

요즘 맛있는 라멘을 먹어본 지 오래되었다고 하더라.

왜 하필 이런 표정일 때 사진을 찍은거지?ㅎ

나는 언제나처럼 파이탄 라멘.

아들은 카라파이탄.

아주... 맛있게 먹었다.

적당히 매콤하고,

뭣보다 면이 맛있다며 잘 먹더라.

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와이프는 시오라멘.

새콤한 유자를 위에 올렸는데 와이프는 아주 잘 맞나보다.

생맥주 한 잔 함께.

아들이 아주 맛있게 먹었다.

역시.

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요즘 라멘집은 무조건 이곳만 오는 것 같아.

전엔 다른 곳도 가고 그랬는데.ㅎ

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이탈리아 본 고장의 맛을 담은 [트러플&엔쵸비 파스타 키트]

https://www.wadiz.kr/web/campaign/detail/45825?utm_source=wadizshare_in&utm_medium=url

모파스타 MoPasta 와디즈 펀딩이 드디어 오픈되었습니다.

오늘(10.7)부터 10월 27일까지 펀딩(구입) 가능합니다.

이미 펀딩(구입)하신 분 많겠지만 혹시나해서 이런 글을 올려 봅니다.

전 모파스타가 많이 판매된다고 얻는 이익이 전혀 없습니다.

그저 제가 이태리 가서 생고생했을 때 한국에서 고작 두 번 만난 인연만으로 진짜... 평생 고마움을 느낄 정도로 도와준

후배 조신혜 대표가 @volamilano 이태리 밀라노에 살면서 힘들게 런칭한 이 사업이 잘 되길 바랄 뿐입니다.

아무리 인연이 있더라도 맛이 없다면 전 권하지 않습니다.

제 자신은 대단히 이기적이어서 내가 창피함을 느낄지도 모르는 재화나 서비스를 남에게 권하지 못합니다.

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이 패키지에 들어간 이나우디 INAUDI 트러플엔초비는 우리나라에서 비싸게 판매하는 리졸리 엔초비와 맛의 클래스가 다릅니다.

이건 샘플을 드셔본 분이라면,

엔초비를 평소에도 드셔본 분이라면 누구라도 단번에 느낄 수 있습니다.

Rummo 룸모 건면 역시 소스가 잘 흡착되는 아주 맛있는 면이구요.

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이나우디와 룸모 모두 결코 저렴하지 않아요.

그래서 판매 첫 단추인 와디즈 리워드 펀딩 가격은 사실상 적자보는 가격입니다.

전 조신혜 대표의 엑셀 파일을 직접 본 사람이라 알아요.

와디즈 사이트에서 ‘모파스타’를 검색해주세요.

전 오늘도 해먹었습니다.

아주 만족스러운 엔초비 파스타를 만들 수 있어요.

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지난 토요일(10.5)

오랜 인연인 수연님이 쇼룸에 놀러 오셨다.

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https://www.instagram.com/norangtaengja/

전에도 두 번 방문해주셨고 그 중 한 번은 장화신은 고양이에서 식사도 함께 했었지.

이 날 점심은 수연님이 간단하게 만들어온 음식으로.

두부면에 코코넛과 참치등이 들어간 음식인데 이거?

강하지 않은 맛인데 중독성이 있어서 계속 집어 먹게 된다.

이것말고도 아주 칼칼한 마요를 만들어오셔서 건네주셨다.

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수연님은...

그러니까 아주 오랜 인연.

우리 아들 초등학생 때부터 블로그로 인연이 된 분.

그때 수연님은 대학생이었는데 이상하게 우리에게 관심을 주신 경우.

와이프와 띠동갑일 정도로 나이 차이가 많이 났으니 나와는... 음...ㅎㅎㅎ

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그럼에도 우린 수연님에게 무언가를 너무 많이 받기만 했다.

관심과 애정 뿐 아니라 실제로 무언가를 많이 받았다.

심지어...

한 번도 만난 적이 없었음에도 뉴욕 여행 갔다가 오면서 울 아들 선물을 사서 보내주기도 했다.

정말... 엄청난 생새우는 몇 번이고...

온갖 오일류, 심지어 부츠까지.

그에 비해 우린 표현한게 거의 없다.

물론 와이프가 가방을 만들어 선물하긴 했지만.

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이렇게 무언가 주고 받았음에도 실제로 만난 건 거의 10년이 지난 2018년 11월.

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그리고 지난 토요일이 세번째 만남.

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이렇게 함께 식사한 뒤,

바로 옆 리빙샵 파인드 스터프 Find Stuff 에 들러 인센스 홀더 하나를 구입하고,

(제 블로그 보고 파인드 스터프 가시는 분들 많다고 들었어요.

파인드 스터프는 10월 6일~10월 10일까지 출장 관계로 문을 닫습니다.  이 점 꼭 확인해주세요)

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https://www.instagram.com/find_stuff_/

역시 우리가 사랑하는 정오의 빛 에 함께 방문했다.

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https://www.instagram.com/sunofnoon/

예쁜 녀석 이름은 달래.

드피 사장님이 함께 생활하다 지금은 드피 사장님 부모님과 지내고 있는 시바견.

시바견은 원래 세상 무심하고 예민하지 않던가.

이 녀석은 사람을 엄청 좋아하는 듯.

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윙크인가?

이곳에서 수연님께 잘 어울리는 녹색 가디건 선물.

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그리고 저녁 먹으러 마리오 파스타로.

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https://www.instagram.com/pastajang2.mario/

수연님은 녹색 가디건으로 갈아 입음.^

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엔초비 파스타

언제나처럼 맛있었고,

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딸리아뗄레 봉골레.

음... 내 봉골레는 지난 번 정도는 아니었지만 그래도 맛있게 먹었다.

바지락과 모시조개 알이 예전같지는 않은 것 같다.

이 날만 그랬을 수도 있고.

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와이프는 라자냐.

훌륭하다.

누가 먹어도 맛있다고 말할 수 있을 충실한 라자냐.

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그리고 언제나 맛있는 깔조네.

사이드 메뉴라기엔 존재감이 상당히 크다.

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티라미수.

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이렇게 잘 먹고 나와서 역까지 수연님을 배웅한 뒤,

우린 또 더더더 걸었다.

걸으면서 펑펑펑... 여의도에서 올리는 불꽃 소리를 '소리'로만 들으며 아주아주아주 약간 아쉬워했지.

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https://www.instagram.com/emyung_suzan/

https://www.instagram.com/suzan__nnn/

건축 잡지 Brique

관심이 좀 가더라.

볼드 저널

어여 다시 쇼룸으로 후다닥.

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수잔 작가님 책은 다음 포스팅에서 소개.

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* 아이폰8플러스 사진입니다 *

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오전 포천 본사가서 회의 한 뒤 조금 늦은 점심 시간에 망원동으로 복귀.

와이프와 함께 3일 연속 망원동 만두란.

아... 이 집 표고버섯만두와 샤오롱바오는 정말 딱 내 취향이구나.

먹는 순간순간이 행복.

사장님께서 자꾸 뭘 주려고 하시는데... 이렇게 맛있는 음식먹게해주시니 우리가 감사드려야죠.

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요 예쁜 스카프는,

파인드스터프 Find Stuff 에서 구입한 스카프.

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https://www.instagram.com/find_stuff_/

정말... 맛있는 짜차이.

어지간한 중식당 짜차이보다 더 맛있다.

표고버섯만두 두 판

그리고 소룡포 (샤오롱바오) 한 판.

이렇게 둘이 먹으면 배불러요.

정말 그윽한 향이 좋은 샤오롱바오.

정말 그윽한 향이 좋은 샤오롱바오.

그리고 이 마성의 표고버섯만두.

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사실 저녁이 된 지금...

또 먹고 싶을 정도.

참아야겠지.

10월 3일 개천절.

어김없이 쇼룸 문을 열었다.

많지 않지만 그래도 손님들이 오셨고,

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요즘 내가 꽂힌 망원동 중국만두집 '만두란?'에서 식사를 하셨다는 리치몬드 제과 권형준 대표로부터 연락이 왔다.

쇼룸에 잠깐 들러도 되겠냐고.

그러시라고 했더니...

ㅎ 재연씨랑 함께 들어오시더라.

재연씨는 얼마전 프랑스 회사로 이직하셨는데 정말... 표정도 훨씬 밝아지셨다.

정말 반갑더라는.

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그런데... 그렇게 손님도 계시고 권대표님과 재연씨도 계셔서 함께 얘기하던 중,

오랜만에 노중훈 작가께서 세상 따뜻해보이는 인상을 하신 누님과 정말 예쁜 조카를 데리고 방문하셨다.

파인드스터프 @find_stuff_ 3일 연속 방문.

10월 2일은 푸드스타일리스트 김보선 샘과 함께 방문했고,

오늘은(10.3) 재연씨와 함께 들렀다.

파인드스터프 박경미 대표님... 날 질려하실지도.

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그런데 여기만 오면 뭘 자꾸 사고 싶어져. 큰일이야.

당분간 거리를 좀 둬야할 것 같아.

이러다 하나 꽂히면 주구장창 파대는 내 성격 때문에 문제가 생길 수도.

암튼 이 집은 '정오의 빛'과 함께 망원동의 보석.

정오의 빛과 파인드스터프가 모두 쇼룸 지척이라니.

참 신기하네.

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https://www.instagram.com/find_stuff_/

내가 본 가장 아름다운 입간판

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와이프는 오늘 여기서 스카프를 질렀어요.

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완전 예쁜 스카프.

또 뭘 사려구! (당연히 아닙니다...ㅎㅎㅎ)

아... 정말 눈으로 보는 것처럼 예쁘게 안나와서 짜증이...

여긴 진짜 실제로 가봐야...

사진으론 도저히...

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다음 주에 박경미 대표님... 출장가신다는데 겁이 나요.

얼마나 좋은 물건을 또 가져오실지.

덧.

정말 좋은 제품을 판매하는 좋은 공간은 대체로 그 공간을 지키는 분 역시 참 좋은 경우가 많습니다.

오늘 지인과 함께 들른 파인드 스터프에서 스카프를 멘 아주 멋진 손님을 봤는데,

망원동 좋아요에 제가 만두집 '만두란'을 올린 피드에 댓글을 달아주셨어요.

제 블로그를 보신 분이시더군요.

매너도 좋으시고 멋지신 분이었습니다.

그런데...

다 이렇게 매너좋고 멋진 손님만 있는 건 아니라는 걸 잘 알아요.

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전 블로그 이웃도 고작 3,400명 정도이고 파워블로거도 아닙니다.

그럼에도 제 글을 어떻게 찾아보시고 업장에 가시는 분들이 종종 계세요.

대부분의 손님들은 업장에서 제게 따로 말씀주실 정도로 멋진 분들이 많습니다만,

정말...정말 어쩌다가,

저를 잘 아는 것처럼 말씀하시곤 음식점에서 서비스를 무리하게 요구한다든지,

뭔가 할인을 요구하는 경우도 있어서 제가 정말 업장 사장님들께 죄송하고 무안해질 때가 있어요.

​

멋진 공간은 다같이 애정을 듬뿍 담기만 합시다.

최소한 지킬 건 지켰으면 해요.

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저 하늘을 우러러,

업장에서 서비스를 요구하거나 할인을 요구한 적 단 한 번도 없습니다.

오히려 선의로 그냥 식사초대한 곳에서도 저흰 돈을 내요.

어제 무척 맛있게 먹었던 탓인지 오늘 점심 시간이 기다려졌다.

오늘은 새우야채딤섬과 꿔보러우를 주문.

새우야채딤섬은 먹는 순간 그 담백하고 부드러운 맛에 감탄사가 나왔고,

꿔보러우는 정말 맛깔스럽게 튀겨낸 돼지고기에 유자 소스를 입혀 딱... 정말 딱! 적당할 정도로 새콤달콤하다.

정말 맛있게 먹었다.

전혀 자극적이지 않고 담백한, 그러면서도 간장 필요없는 이 만두들.

다른 분들은 어떨지 모르겠지만 근래 먹은 만두 중 개인적 입맛에는 가장 잘 맞는다.

이곳의 음식과 중국인 사장님의 정말 자연스럽게 친절한, 따뜻한 응대(사장님 정말 좋아요...)를 이틀 연속 겪어보니,

호텔이나 정말 큰 업장에 계시던 분이 아닐까 하는 생각도 들고.

요즘 어쩜 이리 쇼룸 근처에 맛있는 곳들을 많이 알게 되었을까.

덕분에 점심 시간이 행복해졌다.

정말 업장이 깨끗하다.

새우야채딤섬

어쩜 이리 담백하면서도 풍부한 맛이 날까.

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아이고...