모두 즐겁고 편안한 추석 연휴 즐기고 계시겠지.

이번 추석엔 누나 식구들도 못오고, 동생도 오지 못해 정말... 우리 식구끼리만 보내고 있다.

원래 차례를 치루지 않는 집이지만 그래도 약간의 음식은 만들어 먹었는데 이번엔 아예 아무 것도 안했다.

웨스트빌 피자 @westville_pizza 에서 피자 네 판 구입해서 냉동고에 넣어놓고,

만두란에서 냉동만두 6봉지를 구입해서 냉동고에 넣어놨다.

  

 

 

 

 

 

 

그리고...

호주산 달링다운와규를 잔뜩 사가지고 이렇게 구워먹었지.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

약간의 편차가 있었지만 그래도 미디엄 레어 정도로 잘 구웠다.

와인은 담희씨 @damhuiology 께 선물받은 자나 모렐 Zana Morel

여기에 발사믹 비네거를 두른 루꼴라와

마늘 + 버섯 구이를 곁들여 먹었다.

하루 늦게 쉬기 시작했기 때문에 월요일까지 쉬는데 참... 좋네.

이렇게 쉬는거.

모두들 즐겁게 연휴 보내시길.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+

식거나 냉동시켜둔 피자를 맛있게 먹는 방법은 오븐이 최고다.

200도 정도에 예열해놓고 냉동의 경우 14분 정도 조리하면 갓 나온 피자 정도는 아니라도 거의 근접한 맛을 느낄 수 있다.

오븐이 없다면 약불로 가열해놓은 프라이팬에 올리고 뚜껑을 덮는 방법을 추천.

물론 에어프라이어나 발뮤다 토스터를 이용하는 분들도 계시겠지만.