로스팅마스터 빈투바 초콜릿

the Roasting Master Bean to Bar Chocolate

@당인동

 

 

 

 

The Roasting Masters(@the_roastingmasters)

 

11월 7일 토요일.

점심도 이 동네 로쿠찬에서 먹었으니... 점심, 저녁을 모두 합정동에서 해결했구나.

 

 

 

 

점심 시간, 로쿠찬 가느라 들렀던 합정동 길.

이제... 가을이 가는구나.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

로쿠찬 문 열기 전 근처 업장을 둘러봤다.

늘... 둘러봤던 곳이지만.

듁스커피.

그리고 해피 소쿠리.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저... 고양이 보온파우치를 탐내는 와이프

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고...

저녁,

다시 이 동네에 왔다.

얼띵앤키친 저녁 식사 예약을 했기 때문에 퇴근 후 방문.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2층 얼띵에서 시간을 보냈지만... 2층 편집샵 얼띵은 오후 7시까지만 영업.

1층 얼띵앤키친 우리 예약 시간은 오후 8시 30분.

으어... 남은 1시간 30분동안 우린 뭘하지?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그래서 이렇게 마냥 걸었다.

걷다보니...

이번에 새로이 오픈한 듯한 bar 가 보였다.

브라운스터디.

 

https://www.instagram.com/brownstudy._/

 

 

 

 

 

 

 

 

음... 왠지 여기 좀 끌리더라.

바텐더분의 느낌도 예사롭지 않고,

라이브러리에 JBL 4344 스피커를 그냥 갖다 박아놓으셨더군.

술 조금만 마셔도 된다면...ㅎ 한 번 들러보고 싶다

 

 

 

 

 

 

 

 

마냥 걷기엔 점점 배가 너무 고파져서...

어쩔 수 없이 들어가기로 한 곳이 바로 여기.

우리가 오픈할 때부터 봤으나 한 번도 들어가보지 않고 지나치기만 했던,

당인동의 로스팅마스터 빈투바 초콜릿 theRoasting Master BeantoBar Chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳 빈투바가 유명한 줄은 잘 몰랐다.

그냥 끌려 들어갔는데...

들어가길 잘 했어.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 선택한 초콜릿.

탄자니아 TANZANIA와

말레쿠 MALEKU

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

패키지도 상당히 예쁘고 내실있게 구성되어있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탄자니아 초콜릿의 경우 열대과일의 풍미가 잘 살아있으면서 진하고 깊은 뒷맛이 매우... 인상적이었다.

말레쿠 초콜릿의 경우 달콤한 캐러멜향과 부드러운 뒷맛이 무척 좋았고.

둘 다 다른 빈투바 초콜릿의 맛도 궁금해질 정도로 무척... 맛있었다.

한가지... 아쉬운 점이 있다면 산미있는 커피도 제공하면 어땠을까...하는 점이었지.

물론... 우리야 워낙 산미있는 커피를 좋아하니까 이런 아쉬운 마음도 생기는 거겠지.