191022 _ 망원동 라멘집 '멘지라멘' 파이탄 + 쇼유라멘

 

 

 

 

 

 

쇼룸 근처에서 멘지라멘을 만나게 된 이후,

그러고보니 내가 라멘집 다른 곳을 가질 않는다.

한 번 가보려고 했던 집들이 꽤 있는데. 오레노 라든지...

하지만 가까이 갈 수 있는 곳에 입맛에 딱 맞는 라멘 집이 있으니 어디 다른 곳 갈 생각을 안하는거지.

요즘들어 짧은 기간에 세 번 방문한 연남동 혼네 라멘은 츠케멘만 전문으로 하는 집이고.

게다가 혼네라멘 사장님과 멘지라멘 사장님은 친한 친구 사이지.

 

 

 

 

 

 

사장님 아직도 혼자 고군분투 중이시다...

너무 피곤하시지 않을까.

 

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제면에 육수를 내는 일이 보통 일이 아닌데...

여기에 조리하시고 음식 내시고,

정리하시는 일까지 혼자 다.

얼른 맘에 맞는 동료분 들이셔서 피로를 좀 덜어내시길 바라는 마음.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멘지라멘에는 파이탄 라멘만 있는게 아니다.

내가 워낙 이 집의 파이탄을 좋아할 뿐인거지.

실제로 와이프는 멘지라멘의 시오라멘을 가장 좋아한다.

 

 

 

 

 

 

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우리가 정말 맛있게 먹는 갓+김.

 

 

 

 

 

 

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와이프는 오늘 쇼유라멘을 주문.

 

 

 

 

 

 

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고명으로 올라가는 멘마가 정말 맛있다.

파이탄에는 멘마가 다 빠지는데 파이탄에도 멘마가 있었으면 어떨까하는 생각이 들기도.

 

 

 

 

 

 

 

 

사실 난 이보다 간장 맛이 더 강해도 좋다.

하지만 그랬다간... 손님들이 선택하지 않겠지.

 

 

 

 

 

 

 

 

카라파이탄 라멘

 

 

 

 

 

 

 

 

저 장을 풀어 먹으면 된다.

그리 맵지 않아서 나처럼 매운 음식 못 먹는 분들도 부담이 없다.

조금 더 매운 맛을 원한다면 미리 사장님께 말씀하시길.

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한결같이 맛있는 집이 쇼룸 근처에 있어서 얼마나 좋은 지 몰라.^

 

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