170827 _ 주말, 빈둥빈둥

 

 

 

 

토요일은 와이프와 외출했지만 일요일엔 집에 있었다.

와이프가 토요일 저녁부터 급격히 몸이 안좋아졌다.

코감기.

 

 

 

 

리치몬드 제과점의 브릿첼을 또 사왔다.

정말... 손이 가요 손이 가.

이보다 더 좋았던 건 사진을 찍기도 전에 그냥 다 먹어버렸던... '크로와상 오지만드'.

정말... 맛있게 먹었다. 근래 먹은 빵 중에 가장 맛있게 먹은 빵 중 하나인 것 같아.

 

 

 

 

 

 

 

 

토요일 저녁엔 파스타를 만들었다.

후배에게서 선물로 받은 트러플에 절인 엔초비, 아르만도 파스타 면, 화이트 트러플 올리브 오일등을 동원해서.

 

 

 

 

 

 

 

 

아르만도 (ARMANDO) 파스타 면은 표면이 살짝 꺼끌꺼끌...하다.

그래서 소스가 흡착이 잘 되는 느낌.

엔초비도 든든히 올리고, 마지막에 화이트 트러플 오일까지 살짝 올려서 매우매우 맛있게 먹었다.

다른건 몰라도 면을 언제 빼서 마지막 조리를 해야하는지는 이제 완전히 마스터한 듯 해.ㅎ

어떤 면이든-생면에 가까운 면도- 실수하지 않는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

맥주를 곁들였다.

구스 아일랜드(Goose Island) 브루어리의 'Sofie (소피)'

꽤... 비싼 맥주.

윗부분이 열린 형태의 잔에 부어 마시라고 적혀있으나 집엔 그런 잔이 없다.

그래서 그냥... 박찬일 쌤께 선물받은 에스텔라 담 전용잔에.

구스 아일랜드 전용잔이 정말 예쁘던데...

 

 

 

 

 

 

 

 

Sofie는 묵직한 에일 맥주를 선호하는 우리 취향과 달리 대단히 산뜻하고 가벼운 맥주다.

그런데... 이게 그냥 마냥 산뜻하고 가볍지 않고 무척 풍성하면서도 깊은 느낌이 있다.

상당히 맘에 들었어.

힘들게 일하다가 마시게 되면 엄청 많이 들어갈, 그런 맥주.

 

 

 

 

 

 

 

 

아들이... 맥주 뚜껑을 조금 모았다며 보여줬다. 중복되는 뚜껑을 빼면 이 정도...인가봐.

없는게 넘 많다. 스투피드 스타웃도 없고, 두체스 드 브루고뉴 700ml도 없고, 트로피스트 계열의 맥주병 뚜껑은 다 없는 등... 없는 것 투성이.

그래도 대강 마신 맥주 종류들이 나오긴 한다.

우리가 맥주 매니어도 아니고... 알콜 러버도 아닌지라 확실히 참... 빈약하다.ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

일요일 아점으로 아보카도 부르게스타를 해 먹었다.

와이프 건강 상태가 토요일 저녁보단 나아져서 다행.

지난 번엔 동네 빵집의 그... 엉터리 바게트 위에 얹어 먹었는데, 이번엔 리치몬드 제과의 제대로 된 바게트. (플레인)

 

 

 

 

 

 

 

 

아보카도 (+레몬 + 토마토) 위에 선물받은 트러플 소금을 맛깔나게 뿌렸다.

소금에서 트러플 향이 진동을...ㅎㅎㅎ

그냥 대충 트러플 향이 날거라는 예상을 완전히 빗나갔다.

 

 

 

 

 

 

 

 

확실히 바게트가 맛있으니 그 맛이 더 잘 살아난다.

 

 

 

 

 

 

 

 

황도 복숭아도 함께.

이렇게 먹고... 낮잠도 한숨 자고!

일어나서 맥그리거와 메이웨더의 대결도 TV로 보고... 아... 정말 재미없다는 생각만 잔뜩 하다가,

저녁엔 또 파스타를 해먹고- 엔초비, 아펜니노의 그 트러플 면, 풍기 포르치니 면을 이용해서-

효리네 민박을 본 후,

일요일의 마지막을 아쉽게 보내고 있다.