* 모두 아이폰XS 사진입니다 *
성산동 싸이공레시피
껌승이 먹고 싶다는 와이프와 함께 성산동 싸이공레시피에서 점심 식사
https://www.instagram.com/ssaigonrecipe/
지금이야 어디 가서든 '고수 (넣어도) 괜찮으세요?'라고 물어보시면
'네, 많이 주세요'라고 말하지만 불과 몇 년 전까지만 해도 난 고수를 먹지 않았다.
그러다보니 고수를 넣어야 더 맛있게 즐길 수 있는 쌀국수도 멀리 했지.
그러다 몇 년 전, 지인께서 이 곳 '싸이공레시피'를 소개해주셔서 오게 된 이후...
그 꺼려하던 고수도 잘 먹고
쌀국수의 매력도 알게 되었다.
다만,
쌀국수 맛의 기준이 이 집이 되어버렸다는게 문제.
어딜 가도 어지간해선 맛있게 먹지 못한다는거.
이 곳,
짜조 드세요. 짜조 필수.
와이프가 먹고 싶다던 껌승.
잊을 만 하면 생각나는 돼지고기 덮밥.
보들보들하면서도 간이 잘... 배어든 돼지고기.
그리고 난 분보훼찐.
정말 딱... 적당히 달콤한 진한 육수.
향신료 향도 좋고.
웰메이드란 말이 절로 떠오르는 쌀국수.
맛있게 싹싹 비웠다.
사장님께서 캄보디아 맥주를 마셔보라고 주셔서 받아왔다.
그 사진은 맨...아래에.
훈고링고브레드
HungoRingoBread
https://www.instagram.com/hungoringobread/
싸이공레시피 사장님께 맥주도 두 병 받고...
사실 짜조도 내주신 거라 감사하고도 죄송한 마음이 들어 역시 우리가 좋아하는 훈고링고브레드에 들러 까눌레와 사브레를 구입해서 싸이공레시피 사장님께 드렸다.
싸이공레시피는 성산동, 훈고링고브레드는 서교동으로 행정구역은 다르지만 두 업장은 매우 가까운 거리.
이제 막 오픈 시간.
요즘 코로나 바이러스 때문에 손님들 없다고 업장 사장님들 말씀 많이 하시던데...
그래도 조금씩 나아지고 있다고 말씀하시는 분들이 계셔서 다행.
왼쪽은 프랑스 밀가루, 우측은 터키 밀가루.
터키 밀가루가 무척... 맛있다고.
까눌레, 바게트 맛집이기도 하지만 이 곳, 스콘맛집이기도 하다.
난 스콘 구입.
그리고 까눌레도 여러 개 구입.
까눌레와 사브레는 싸이공레시피에 갖다 드렸다.
Deep Blue Lake Coffee
딥블루레이크 커피
쇼룸 원두가 다 떨어져서 언제나처럼 원두 구입하러 딥블루레이크로.
https://www.instagram.com/deepbluelakecoffee/
쇼룸 오시는 손님들께서 종종 커피를 원하셔서 드릴 때가 있는데,
그때마다 커피 맛있다는 말씀들을 하신다.
우리 쇼룸에 비치하는 원두는 딥블루레이크의 원두.
대체로 블루블렌딩을 많이 갖다 놓는 편이며 어쩌다 싱글오리진을 놓기도 한다.
오늘은... 블루블렌딩이 없어서 딥블렌딩 Deep Blending으로.
2층 공간은 손님이 너무 많아서 못 찍었고.
3층도 우측 공간에 손님들이 계셔서 이쪽만 찍었다.
저... 램프, 둘 다 GUBI 제품.
의자들은 GUBI인지 HAY인지 잘 모르겠다.
훈고링고브레드의 스콘과 까눌레
그리고 싸이공레시피 사장님께서 안겨주신 캄보디아 맥주 ANGKOR
앙코르와트...의 그 앙코르...인가.
저녁에 집에 가서 마셔봐야지.
정말 감사합니다.^
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