190526 _ 연남동 '샤퀴테리 스토어 @랑빠스81 L'Impasse 81'

 

 

 

 

 

 

 

식사 다한 뒤 지오셰프님께서 랑빠스81 바로 아랫층 예쁜 공간에 오픈한 샤퀴테리 스토어를 안내해주셨다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

난 망원동의 소금집 소시지(소시송)보다는 연희동 써스데이 스터핑의 소시지를 더 좋아하는 편인데,

주변분들에게 이미 여러번 얘기했듯, 그냥 랑빠스81의 소시지를 가장 좋아한다.

그래서 이렇게 제대로인 소시지를 구매할 수 있는 샤퀴테리 스토어가 생기길 정말 오래전부터 바라고 있었다.

실제로 그런 바람을 드러낸 글도 올렸었고.

정말 친절하신 스태프의 따뜻한 안내를 받을 수 있는 랑빠스81 바로 아래층에 자리잡은 이 공간은 앞으로 점점 더 채워갈 공간.

 

 

 

 

 

 

 

 

프레쉬 소시지는 이미 솔드아웃.

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앞으로 가득~ 채워나갈 공간.

 

 

 

 

 

 

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그리고...

 

 

 

 

 

 

 

 

지금은 뒷편에 보이는 숙성실(문을 열지 않는다)에 매달린 초리조, 소시지등이 맛있게... 익어가고 있다.

어제 들어갔을 때 프레쉬 소시지는 이미 다 팔려서 구입할 수 없었지만,

저 숙성실의 소시지나 초리조나 쇼케이스에 들어오는 순간 와서 구입할 생각.

집에서 랑빠스81의 소시지 초리조를 맛볼 수 있다니 벌써부터 설랜다.

 

 

 

 

 

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시식 해봤다.

역시나...ㅎㅎㅎ

스프레드도 무조건 구입각.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

넓진 않지만 공간 무척 예쁘다.

 

 

 

 

 

 

 

 

바닥 보세요.

아... 저 바닥 정말 맘에 들더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 지오 셰프께서 건네주신 스프레드.

잘 먹겠습니다.

엔초비, 마늘, 올리브오일을 넣어 만든, 그러니까 내가 정말 좋아하는 스프레드.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 당장... 빵에 발라 먹어볼거야.

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마포/서대문구의 양식당 중 좋아하는 집이라면 동마다 하나씩은 있는 것 같다.

 

 

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서교동의 로칸다몽로 @locanda_mongro

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연남동의 랑빠스81 @limpasse81

https://www.instagram.com/limpasse81/

 

 

 

연희동의 크로키 @__croquis__

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망원동의 장화신은 고양이 @lechatbotte_mangwon

https://www.instagram.com/lechatbotte_mangwon/

 

 

 

그리고...

마포구도 서대문구도 아니지만 우리가 정말 좋아하면서도 쇼룸 오픈 뒤 활동 반경이 좁아져 통 가보질 못하고 있는

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한남동의 파스타 프레스카 @pastafresca_bytrevia

https://www.instagram.com/pastafresca_bytrevia/