200424 _ 합정동 '최강금돈까스'

 

 

 

 

 

 

최강금돈까스

@합정동

 

https://www.instagram.com/choikangkeum/

 

 

 

 

어제부터 급... 고기가 땡겨서 오늘(4.24) 점심은 최강금 돈까스에서

밖에 나와서 구워먹는 고기 먹는 걸 그리 즐기지 않는다.

나와 와이프 둘이서 외식으로 고기 구워먹은 적이... 23년 결혼 생활 동안 단 한 번도 없을 정도.

아들 혹은 어머님 모시고 고깃집에 간 적인 몇 번 있지만 그마저도 손에 꼽고, 사진은 거의 찍지도 않은 것 같아.

그렇다고 고기 구워먹는 걸 싫어하는 것도 아니다.

집에선 또 종종 구워먹으니까.

그저 밖에 나오면 요리...를 먹고 싶어지는 것 같아.

 

 

 

 

 

육식이 세상을 궁지로 몰아넣고 있다는 사실,

알고 있다.

공장식 축산이 어떻게 이 지구를 데드엔드로 몰아넣고 있는지도 잘 알고 있다.

그런데, 그렇다고 무작정 훈계하듯 '육식을 하지 말라'고 말하는 이들의 일리있는 말에는 묘한 반감이 들어.

이미 육식의 맛을 본 이들은 특별한 계기가 없는 한 입과 머리가 기억한 이 맛을 잊지 못하는 경우가 대부분이다.

한 달에 먹을 수 있는 육고기의 양이 800g' 이런 식으로...ㅎ

정부에서 1인당 한 달에 먹을 수 있는 육류의 양을 정해서 바우처를 발행한다면 모를까...

​

공장식 축산을 절대적으로 반대하지만 말로만 반대해서는 아무 것도 변화하지 않는다.

공장식 축산을 포기하는 댓가로 상승하는 육류 가격을 당연히 감내해야하며,

선순환을 위해 육류 섭취를 줄이는 것이 필요하겠지.

참... 돈까스 먹으러 와서 별 소리를 다하는구나.

 

 

 

 

 

 

​

 

 

합정동 최강금 돈까스

설립을 논한 세 분의 성이 최씨, 강씨, 금씨라고.

그래서 최강금 돈까스라고...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 정말 인상깊게 본 홀스태프 분이 바뀌었다.

새롭게 홀을 담당하신 직원분도 이질감없을 정도로 잘 대해주셨다.

그래도 궁금하긴하더라. 이전 스태프분은 어디로 가신걸까.

 

 

 

 

 

 

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탁월한 밥.

그리고 지난 번만큼의 임팩트는 아니지만 여전히 맛있는 된장국.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안심 돈까스

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있다는 돈까스 집을 많이 다녀본 것도 아니지만 이 집의 안심 돈까스는 상당히 독보적인 수준이 아닌가...하는 생각도 든다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

인상적인 집들이 있지만 그 집들도 안심 돈까스의 경우 도대체 이걸 무슨 맛으로 먹는걸까, 그냥 부드러운 맛? 이런 생각이 들 때가 꽤 있었거든.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상당히 도톰...하게 잘라내셨는데 워낙 부드러워서 먹기 어렵지 않다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도중에 두릅 나물이 나왔다.

먹어보라고 챙겨주신 것.

두릅나물에 들기름 살짝 뿌려 먹으면 그 고소함이 정말... 대단했다.

아주 맛있게 먹은 나물 반찬.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추가로 주문한 것은 등심

 

 

 

 

 

 

 

 

지방의 고소함이 이를데 없다.

 

 

 

 

 

 

 

 

여러번 얘기했지만 바깥에 대기하시는 분들로 북새통을 이뤄도 내부에선 편안하게 식사할 수 있다는 것도 장점.

돈까스 뿐 아니라 훌륭한 밥과 된장국, 어지간한 한식집에서 내는 것보다 맛있는 장아찌, 식사 후 먹을 수 있도록 챙겨주시는 맛있는 요거트 후식까지.

만족도가 상당히 높은 집이다.

​