180611 _ 수다모임 @ '망원동 장화신은 고양이'

 

 

 

 

망원동 장화신은 고양이...에서 수다 모임이 있었다.

사무실에서 바로 장화신은 고양이로 가본 적은 없는데(돌다돌다 갔었음)...

너무 가까와서 놀랐어.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

좌부터... 리치몬드 제과 권형준 대표,

음식문헌연구가, 고문헌연구가 고영 작가,

여행작가 노중훈 작가,

그리고 뒷모습만 보이는 분은 장화신은 고양이 김재호 대표.

 

 

 

 

 

 

 

 

고영 작가는 얼마전 김민섭씨등과 함께 『거짓말 상회』라는 책을 출간하셨다.

이미 책 소개를 간략하게 한 바 있으니 참조해보셔도 좋을 듯.

 

 

 

『노포의 장사법』, 『거짓말 상회』, 『금각사』 @합정동 교보문고

노중훈 작가는 MBC 표준FM '여행의 맛' 진행자이며,

팟캐스트 '여행사이에책' 진행자이기도 한 여행작가.

셀럽에 가까운 분이어서 아는 분들이 많을 듯.

이번에 박찬일 쌤과 함께 『백년식당』후속이라 말할 수도 있는 『노포의 장사법』을 출간하셨다.

 

 

 

 

 

 

 

이 메뉴는 김재호 대표께서 '코스데이'에 내실 메뉴인데 내주셨다.

'돼지안심의 토마토 팍시'

 

 

 

 

 

 

 

 

일단... 곁들여진 보리가 대단히 감칠맛있다.

잘 구워낸 토마토의 단맛과 신맛도 딱 적당히 올라오고,

속을 채운 돼지안심도 좋다.

돼지 안심만 먹으면 좀 싱거운 느낌이 있지만 토마토와, 때론 조리된 보리와 함께 먹으면 딱... 간이 알맞다.

코스데이 오시는 분들, 행복하실 듯.

 

 

 

 

 

 

 

 

블랑(Blanc)을 몇병 비운 뒤...

와인이 나왔다.

두 병.

자, 와알못은 이 부분에 대해 뭐라 덧붙일 수가 없다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

뇨끼.

 

 

 

 

 

 

 

 

새우와 꾸스꾸스

 

 

 

 

 

 

 

 

항정살

항정살의 조직감을 잘 살려낸 아주 멋진 메뉴.

 

 

 

 

 

 

 

 

정말... 훌륭한, 라따뚜이와 수비드한 달걀이 곁들여진 오리콩피.

 

 

 

 

 

 

 

 

참석한 모든 분이 대만족.

음식에 대해선 첨언할 필요가 없다.

팍시를 제외하곤 내가 이미 다 맛 본 음식이며, 이 날도 역시 더할 나위없이 훌륭했으니까.

 

 

 

 

 

 

 

 

1차는 2시간 좀 넘게 먹고 마시며 얘기한 뒤 파했고,

2차는 우리 사무실 근처의 노가리, 생맥주 집에서.

(2차 사진은 없음)

 

 

 

 

 

 

 

 

고영쌤의 책에 사인을 받았다.

 

 

 

 

 

 

 

 

노중훈 작가의 책에 역시 사인을 받았다.

찬일쌤 사인을 받아야하는데 너무... 바쁘신 걸 잘 알고 있어서 내 연락드리지 않고 있다.

 

 

+

이 모임은 정례화하기로 했다.

가급적 매월 만나기로.

리치몬드 권형준 대표는 겉모습만 보면 개구쟁이이면서도 상남자의 느낌인데 실제 만나면 만날수록 그가 지닌 방대한 지식에 놀라게 된다. 
고영 선생님은 예상대로 놀라운 분이셨다. ​

그 엄청난 지식을 무척 낮고 차분한 목소리로 쉽게 들려주시는데 이상하게도 딜리버리가 매우... 완벽하다.

낮고 차분한 목소리 하나하나가 대단히 또렷하게 들린다는 느낌. 고영 쌤도 다음에 꼭 뵙고 더 많은 얘기를 듣고 싶다.

그리고...
노중훈 작가님.
어째 점점 더 멋짐 뿜뿜 모드이신거 같다.
콧수염도 잘 어울리고 자칭 95kg이라지만 전혀... 그리 보이지 않고.
사람들은 노작가님을 정말 소탈하고 넉넉한 분으로 기억하겠지만 내게 노작가님은 그 웃음 뒤에 매서움과 까탈스러움이 느껴졌다. 그래서 더 호감이 갔어.
개인적인 바램이지만 노작가님이 그려본 그림대로 방송을 할 수 있기를 바랄 뿐이다.

할 말이 참 많은데 다 개인적인 얘기라...
이 정도만.

그리고 뒷모습만 찍힌 김재호 대표님은... 대화에 낄 틈도 없이 바로 또 들어오신 손님맞으러...-_-;;;(다음엔 얘기같이 많이해요)

아무튼... 
정례모임으로 하기로 했는데 나야... 시간이 널널하지만 다른 분들도 과연 나오실 수 있을까...