180207 _ 한남동 '파스타 프레스카 (Pasta Fresca by Trevia)'

 

 

 

 

졸업식 후,

잠시 집에 들러 아들 옷 갈아입게 해주고

예약해놓은 한남동 '파스타 프레스카 (Pasta Fresca)'로.

 

 

 

 

 

만석이었다.

예약안했으면 아예 먹지도 못할 뻔.

내... 서울에서 파스타 집으론 가장 좋아하다시피하는 이 집의 평일 점심 메뉴 파스타 가격은 15,000원이다.

물론 평일 런치에 주문 가능한 파스타는 약 6개 정도로 제한되어 있고,

이 중 2가지는 추가금액이 붙는 파스타지만 기본 15 - 메뉴 자체도 충분히... 훌륭하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

아들이 오고 싶어한 곳 중 하나.

 

 

 

 

 

 

 

 

글라스 와인 한 잔 씩.

와이프와는 화이트 와인,

어머니와 아들은 레드 와인.

난 패스.(알콜 안됨)

 

 

 

 

 

 

 

 

언제나... 맛있는 식전빵.

 

 

 

 

 

 

 

 

상큼한 소스에 신선한 해산물이 가득 들어간 샐러드.

정말... 기가막힌 밸런스를 과시하는 샐러드라고 생각함.

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 전에 이 오븐에 구워낸 토마토를 워낙 맛있게 먹었다는 걸 알고 계셨는지... 토마토를 우리 인원수(4인)에 맞게 3개 더 내주셨다.

감사합니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

Fresh Margherita (프레쉬 마르게리타)

토마토 소스, 생모짜렐라 치즈, 루꼴라...

맛이 없을 수 없는 조합.

 

 

 

 

 

 

 

 

Reginette White Ragu

화이트 라구 크림소스.

제철 채소 "레지네테" 생면.

 

 

 

 

 

 

 

 

어머님께서 주문하신 메뉴인데 아주... 만족하셨다.

그것만으로도 충분.

 

 

 

 

 

 

 

 

와이프가 선택한 건면 파스타 (Dried Spaghettini with Mussel, Clam, Shrimp, Tomato-Herb Sauce)

아... 정말 기가막히다.

이런 깊고 감칠맛 풍부한 소스맛을 나도 한번 내보고 싶었던건데...

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나와 아들은 Mushroom Pesto.

버섯오일을 올린 '파파르델리' 생면 파스타.

나는 이미 지난 번에 한번 먹어보고 엄청나게 놀랐던 그 파스타.

 

 

 

 

 

 

 

 

한입 입에 넣자마자 강렬하게 치어 오르는 트러플 향.

그리고 넉넉한 파파르델리 면.

맛과 향, 양... 모두 완벽하다고 생각했다.

지난 번 왔을 때 먹어본 메뉴인데 도무지 그 맛을 잊을 수 없었다.

 

 

 

 

 

 

 

아들도 레드 와인 한잔.

 

 

 

 

 

 

 

 

아주... 맛있게 먹었습니다.