170526 _ 망원동 '장화신은 고양이 (Le Chat Botte)'

 

 

 

170526  삼청동 'PKM 갤러리 - 올라퍼 엘리아슨 (Olafur Eliasson), Models for Coexistence' → 망원동 '장화신은 고양이 (Le Chat Botte)' → 여기는 '궁동공원'입니다. 끝내줘요.

 

 

 

 

삼청동 'PKM 갤러리'에서 올라퍼 엘리아슨(Olafur Eliasson)의 전시를 정말 인상깊게 보고,

전시만큼 황홀하리만치 아름다웠던 PKM 갤러리 신관 건물에도 감동하고나니... 배가 고팠다.

사실 엄청 배고팠다.ㅎ

너무 배가 고파 인근에 있는, 우리가 역시 정말 좋아하는 '그릴 데미그라스 (Grill Demigrace)'에 가고 싶은 유혹이 몰려 왔으나,

꾸욱... 참고 망원동으로 넘어왔다.

 

 

 

 

우리가 사랑해마지않는 망원동의 '장화신은 고양이'.

원래 장화신은 고양이는 주말만 점심 식사가 가능하고 평일엔 저녁 식사만 되는데 며칠 전부터 평일 런치도 진행 중.

다만, 평일 런치엔 특선 메뉴인 돈까스(6,000원)만 가능하다고 한다.

우린 그걸 모르고 방문했어요!ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

얼굴 뾰루지.

 

 

 

 

 

 

 

 

맨 아래 내 주관적인 생각을 얘기하겠지만...

난 요즘의 지나칠 정도로 광풍처럼 몰아치는 카페 바람이 조금은, 아주 조금은 걱정이 된다.

미식이라는 개념이 제대로 뿌리를 박기도 전에 수많은 음식점이 카페와 경쟁을 하게 되는 이 현상이 결코... 정상적이라고 보진 못하겠으니까.

 

 

 

 

 

 

 

 

망원동 장화신은 고양이는 내 단언하지만,

이 가격으로 어디서도 먹기 힘든 훌륭한 음식들을 내는 몇 안되는 집이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 좋아하는 슈나이더 바이스 (Schneider Weisse) 한잔.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 맥주는 어째 마실 수록 점점 더 좋아지는 것 같아.

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 점심 특선 '돈까스'.

진짜 돈까스.

돈까스가 너무 작은거 아니냐고 하실 수 있으나 오해 금물.

두께감이 상당함.

먹고 나면 배부릅니다. 진짜에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고... 저 소스.

저 소스가 정말 맛있다.

이건 일종의 자존심 같은거.

비록 녹녹찮은 경기를 타개하기 위해 점심에 돈까스를 내지만, 똑같이는 내지 않겠다는.

 

 

 

 

 

 

 

 

점심엔 돈까스만 된다고 하셨는데...

우리가 이 사실을 모르고 온 터라 양해해주시고 메뉴를 내주셨다.

지난번에 무척 맛있게 먹었던 바로 그 '꾸스꾸스와 닭요리 (원 메뉴명을 기억못하고 있음)'

다시 말하지만... 난 꾸스꾸스를 맛있게 먹은 기억이 그닥... 없다.

심지어 꽤 잘한다고 소문난 인도/파키스탄/중동 음식점에서도 꾸스꾸스를 그리 맛있게 먹지 못했는데 이집의 꾸스꾸스는 마구 퍼먹는다.ㅎ

이번 요리는 지난번보다 소스가 약간 약하게 느껴졌는데 그럼에도 여전히... 맛있었다.

닭 역시 훌륭하게 조리되었고.

+

솔직히 말하면,

와이프는 인스타를 통해 장화신은 고양이에서 점심에 돈까스를 낸다는 글을 읽고 대단히... 안타까와하고 속상해했다.

(돈까스를 무시하는게 아님...-_-;;; 나도 돈까스를 좋아하니...)

정상적인 영업을 위해 이렇게까지 해야한다는 현실을 와이프는 대단히 답답해했다.

나 역시 마찬가지다.

비록 오늘 쥔장분과 긴 얘기나누면서 말을 아끼고... 아꼈지만,

이 문제는 단순히 몇마디 하는 것으로 해결될 문제가 아니다.

내 입맛만 옳고 타인의 기호는 틀렸다라고 말하는 것이 아니라, 그리고 그런 단순한 문제가 아니라 이건 우리가 미식을 어떻게 접근하고 어떻게 수용하도록 학습되었냐의 문제가 아닐까하는 생각도 든다.

게다가... 많은 음식점의 힘을 빠지게 하는 건 지금 우리나라 음식점들의 경쟁 상대는 다름아닌 '카페'들이라는거.

오늘 망원동을 걸으며 보았던, 새로 생긴 카페만 네곳이었다.

인더스트리얼 인테리어로 쌔끈하게 뽑아낸 카페들은 sns를 통해 급속도로 인지도를 넓히며 인산인해를 이룬다.

카페가는 분들을 뭐라하는게 절대 아니라-그건 말이 안되죠...- 현상이 그렇다는거지.

아름답기까지 한 커피 한잔과 녹진한 맛의 케이크까지 곁들이면 한끼 해결이 되니 굳이 식사를 하지 않아도 되고...

더 할 말이 많지만 오해의 여지도 분명 있으니 이 정도만...

아무튼...

랑빠스81, 장화신은 고양이, 그릴 데미그라스, 로칸다 몽로, 광화문 국밥같은 집들을 난 오래도록 정말 오래도록 찾아가고 싶고,

이 집들의 음식을 기억하고 추억하고 싶다.

진심으로 세상과 부딪히는 이 아름다운 업장들에 빛이 함께 하길... 진심으로 기원해본다.