110104 _ 울산 언양불고기집 '언양 기와집 불고기' 남도 최고라 하겠어!

 

 

울산, 경주 그리고 대구 여행 !!! 

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110105  대구 '도동서원'  

 

 

 

 

대왕암 공원을 너무 잘 보고,
주린 배를 채우러 간 곳은 언양 기와집 불고기.
대왕암공원에서 약 42km 가량 떨어져 있다.

사실 첫날 저녁은 여주 집에서 먹고, 다음 날 아침도 여주 집에서 해먹고...
점심은 대충 고속도로 휴게소에서 떼운 터라 맛있는 식사 한 번이 간절했다.
이곳은 aipharos님이 좀 알아보고 목적지로 삼고 온 곳인데 솔직히 말해서 아주 큰 기대는 하지 않고 온 곳이다.
결론적으로는... 남도에서 우리가 먹어본 음식 중 가장 맛있었다는 것.

 

 

 

언양불고기는 워낙 유명해서 많은 분들이 드셔보셨을 듯.
이 부근도 대부분 언양불고기를 하는 집들이다.
그 중 이 집이 정말 유명하길래 한 번 와봤다.
저 앞의 문을 열고 들어가면 된다.

 

 

 

 

메뉴가 있으나 우리는 그냥... 무조건
'언양 옥(玉) 불고기' 6인분 (18,000원/1인분)을 주문하고, 여기에 공기밥을 네 그릇 추가했다.

 

 

 

 

6시가 조금 넘어서 도착해서 아직 손님이 많지는 않다.
다만... 다 먹고 나올 즈음엔 이미 주차장이 차로 다 차더라는...

 

 

 

 

기본찬.
저... 살짝 얼음이 오른 김칫국은 오랜 운전과 걸음으로 텁텁해진 입을 정말 개운하게 해준다.
식욕도 살아나고 입안도 개운해지는 정말 탁월한 기본찬이다.

 

 

 

 

불고기 등장!
민성군 눈이 반짝.
이게 2인분이다. 이렇게 2인분씩 고기가 구워져 나온다.

 

 

 

 

아... 다시 봐도 입에 막 미친듯이 침이 고인다. 턱으로 흐를 것 같아!ㅎㅎㅎ
정말... 담백하고 부드럽다.
불고기를 양념맛으로 먹는게 아니라 이렇게 숯불에 구워 기름기를 쪽 빼고, 워낙 육질이 좋아 부드럽기까지 하다.
입에서 살살 녹는다. 정말.

 

 

 

 

그리고 빼놓을 수 없는게 바로 이 된장찌게.
정말 어찌나 맛있던지... 민성군과 어머님은 물론 우리도 정말 개걸스럽게 먹어치웠다.
된장찌게 더 주신다고 해서 또 더 먹고.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

차려진 반찬들.
이것도 정말 하나하나 다 맛있다.
이곳 음식은 이렇다. 대단히 깔끔하면서도 세련된 맛이 있다.
콩나물무침도 일반적인 방법과 달리 콩나물을 푹 삶고 양념을 하고, 고추를 장아찌로 만든 맛도 탁월하다.
뭐하나 빠지는 음식이 없다.
전통적인 맛이지만 이를 정말 현대적인 느낌으로 잘 살린 느낌.

 

 

 

 

아우... 정말 맛있다.
이 근처 100km 근방만 오면 무조건 다시 가고 싶은 집이다.


게다가 서빙하시는 분들도 어찌나 친절하시던지.
남도에서 먹은 음식 중 가히 최고였다고 우린 입을 모았다.