180523 _ 광화문 '광화문국밥' 아점은 역시!

 

 

2018.5.22

아모레퍼시픽 미술관 <Rafael Lozano-Hemmel : Decision Forest> → 타르틴 토스트바 (Tartine Toast Bar)  → 통의동 '팔러(Parlour)'  → 통의동 보안스테이 (보안여관) '낮과 밤'  → 을지로 '은주정'  → 을지로 '4F Cafe'  → 내자땅콩  → 통의동 그리고 경복궁둘레길

2018.5.23

보안스테이, 통의동 아침  → 광화문국밥  → 한남동 '페르마타 (Fermata)'  → 사운즈한남  → 한남동 '루루디 (LOULOUDI)'

 

 

 

 

 

보안스테이 체크아웃하고 바로 아점먹으러 '광화문국밥'으로.

 

 

 

 

 

11시 20분부터 입장인데 5분 일찍 도착.

근데 와이프 뭐해요?

저... 대기순서 적는 보드에 달린 볼펜 줄이 다 꼬여있다고 그걸 풀고 있어요...

그런거 못본다며.ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

아아... 오랜만.

와이프는 얼마전 어머님과 함께 들러 먹었지만...

난 진짜 오랜만.

정말정말 오고 싶었어.

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 두번째 손님이었는데 세상에...

12시가 채 안되었을 때 이미 대기줄이...

물론 국밥집은 회전이 빠릅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

수육 반접시.

저... 지방이 가득한 부위가 정말 고소하고 맛있다.

새우젓 하나 올리고 마늘, 고추 올린 뒤 된장 아주 살짝 올리고 먹으면 어우...

 

 

 

 

 

 

 

 

와이프는 평양냉면.

얼마전 어머님과 왔을 때 국밥을 먹었다고 이번엔 냉면을 먹는단다.

 

 

 

 

 

 

 

 

난 광화문국밥의 이 냉면을 정말... 좋아한다.

단순히 박찬일 샘에 대한 팬심이 아니라...

정확히 내가 원하는 딱 그 맛에 닿아있다는거.

근데... 맛이 더 진화했다.

배추가 들어간 이 육수는 광화문국밥 냉면만의 정체성이 정말 확고해진 느낌이 들더라.

 

 

 

 

 

 

 

 

국밥이야... 말해서 뭐하나.

게다가 역시 광화문국밥의 밥은 정말... 맛있다.

이렇게 맛있는 밥을 내는 집이 얼마나 될까 싶어.

 

 

 

 

 

 

 

 

샘...

이 책... 제거 따로 빼놓으셨다 하셨는데... 뵐 수가 없네요.ㅎㅎㅎ

물론 전 그와 무관하게 무조건 구입.

 

 

 

 

 

 

 

 

바글바글.