180506 _ 연남동 '랑빠스81 (L'Impasse 81)'

 

 

 

2018.5.6 ~ 5.7 1박2일 서울 놀이

 

롯데뮤지엄 '알렉스 카츠 (Alex Katz, Models & Dancers) 전시' → 라이즈 오토그래프 컬렉션 '타르틴 베이커리 (Tartine Bakery)' → 라이즈 오토그래프 컬렉션 '아라리오 갤러리 (Arario Gallery)' → 라이즈 오토그래프 컬렉션 '프린트컬처라운지, 웍스아웃, 사이드노트클럽' → 라이즈 오토그래프 컬렉션 객실 에디터 룸 → 연남동 '랑빠스 81 (L'Impasse 81)' → 라이즈 오토그래프 컬렉션 타이 레스토랑 '롱 침 (Long Chim)' → 서교동 '앤트러사이트 서교점'

 

 

 

 

 

라이즈 호텔 (라이즈 오토그래프 컬렉션)에 체크인한 후,

구두 무료 광택서비스까지 받은 후...ㅎㅎㅎ

저녁 먹기 위해 호텔을 나섰다.

 

 

 

 

 

아침에 그리도 비가 오더니... 본격적으로 놀러 나올 즈음되니 이렇게 하늘이 멋들어지게...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

천천히 연남동으로 걸어왔다.

 

 

 

 

 

 

 

 

우리가 저녁을 먹기로 한 곳은,

우리가 정말 좋아하는,

그래서 이 블로그에도 여러번 언급했던 '랑빠스 81 (L'Impasse 81)'

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 지오 셰프께서 반갑게 맞이해주셨다.

스탭분 한 분은 처음 뵙는 분이었는데 역시... 정말 친절하셨고 음식에 대한 궁금증도 주저함없이 바로바로 풀어주셨지.

 

 

 

 

 

 

 

 

우린 배가 고팠기 때문에,

아니... 배가 고플 것을 예상했기 때문에 저녁 오픈 타임인 5시로 예약했고 딱... 맞춰 들어왔다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지오 셰프께서... 그랑 마니에르를 내주셨다.

정말... 감사합니다.

조금 덥다 싶은 느낌마저 들어 입도 답답했는데 이 시원한 그랑 마니에르 한 잔으로 기운을 차렸다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그랑 마니에르 검색 중인 와이프.ㅎㅎㅎ

우린 진짜 술알못.

 

 

 

 

 

 

 

 

식전빵.

언제나 훌륭한 식전빵과 버터.

 

 

 

 

 

 

 

 

아... 그리고 첫 메뉴.

양고기 라자냐.

이거 정말... 랑빠스81 가신다면 무조건 주문해보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

아 정말... 기가막힌 라자냐.

전혀 간이 강하지 않다.

온전히 잘 조리된 고기의 맛으로 엄청난 감동을 준다.

헤비한 듯 하면서도 개운한 이런 맛...

양고기의 풍미를 느낄 수 있음에도 전혀 거부감없는 이 고급진 맛.

기가막히게 맛있는 메뉴.

 

 

 

 

 

 

 

 

이 소시지... 그리고 양파와 마늘향이 강하게 밴 파스타.

 

 

 

 

 

 

 

 

매일 아침마다 이런 소시지를 먹고 출근하고 싶어.ㅎㅎㅎ

정말로.

랑빠스81의 소시지는 하나같이 각각의 향과 맛이 모두 다르고 하나같이 매력적이다.

못먹어본 소시지가 있나 갈 때마다 메뉴판을 훑어보고 먹어보지 못한 소시지는 기어코 먹어봐야할 정도로 멋진 맛.

 

 

 

 

 

 

 

 

글라스 와인을 주문했다.

이유는...

 

 

 

 

 

 

 

 

지오 셰프께서... 맛 보라고 주신 샤퀴테리 보드 때문.

와인없인 안되는 샤퀴테리.

(정말 감사합니다)

 

 

 

 

 

 

 

 

초리소, 마늘 소시지, 잠봉 드 파리, 리예트...

망원동 장화 신은 고양이의 오너 셰프이신 김재호 셰프께서 내 강력한 추천으로 랑빠스81에 다녀오신 후 '정말 좋았어요!'라고 하시면서,

랑빠스81에선 꼭 샤퀴테리를 먹어야한다고 하셨는데 그 이유를 알 것 같았다.

우린 이 집을 그리 좋아하면서도 정작 술알못인 탓에... 샤퀴테리 보드는 한 번도 맛 본 적이 없었지.-_-;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고... 이 정도에서 그만 먹었어야하는데 도저히 그냥 나가기 싫어 주문한 메뉴.

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 조리된 고기 위에 그윽한 치즈.

아... 이거 정말 깊고 그윽한 맛.

네, 상상하시는 그런 맛일 겁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

배가 터질 지경인데... 필라프 라이스를 추가.ㅎㅎㅎ

미쳤어...

비록 나의 개인적인 입맛이지만...

랑빠스81은 내가 경험한 음식점 중 가장 완벽한 육류 음식을 내는 집이 아닐까 싶다.

감자나 허브등을 적절히 이용하여 그 맛을 배가시키는 집으로 정말 그 진가를 더 많은 분들이 아셨으면 하는 집 중 하나.

뭐... 이미 많은 분들께서 그 진가를 알고 계시지만...