200305 _ 바게트와 깜빠뉴 '훈고링고브레드 HungoRingoBread'

 

 

 

 

 

훈고링고브레드

HungoRingoBread

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고집스럽다.

내게 훈고링고브레드의 빵은 딱 그렇다.

빵을 맛있게 만들기 위해 빵집마다 자신들만의 킥을 하나씩은 갖고 있을거야.

어느 집 깜빠뉴는 한없이 부드럽고 달콤하기까지하며,

어느 집 바게트는 겉바속촉의 집대성같기도 하고.

그런데 훈고링고브레드의 빵은 극단적인 선택이 없다.

속살이 보들보들한 부드러움같은걸 지향하지도 않는다.

그런데도 훈고링고브레드의 바게트와 무화과깜빠뉴가 주는 맛의 희열은 상당하다.

이 정도로 우직하고 존재감 있는 바게트를 절대로 쉽게 찾을 수 없다고 난 생각한다.

깜빠뉴 역시 마찬가지.

살구와 무화과가 적절히 들어가 고소한 빵맛에 달콤함이 곁들여진 이 끝내주는 깜빠뉴.

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요즘은 이런 빵집이 정말 더더 소중하게 느껴지는 것 같아.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 맛있는 무화과 깜빠뉴

 

 

 

 

 

 

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훈고링고브레드 오픈 시간 넘어 1시쯤... 들러 바게트를 구입한 뒤,

바로 먹어보시라.

정말 꼭 한 번 그리 해보시라고 말하고 싶어.

 

 

 

 

 

 

 

 

내 말을 이해하시는 분들 분명 많을 거라 믿어 의심치 않아요.