200209 _ 수원 장안동(행궁동) '골목집' (묵은지찜

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aipharos 2020. 2. 10. 23:38

골목집

수원시 장안동(행궁동)

수원시립미술관에서 열리고 있는 게리 힐 전시를 정말 인상깊게 본 후,

주린 배를 채우려 온 곳은 행궁동에 위치한 음식점 '골목집'

수원시립미술관에서 매우.. 가깝다. 400m 정도?

이 집은... 와이프가 찾아본 집.

와이프가 '맛있는 녀석들' 프로그램을 늘 보는데 그 중 소개된 집이라고.

와이프 말로는 맛있는 녀석들에 소개된 음식점은 그닥 참조하지 않는 편이라는데 이 집은 궁금했다고 하네.

(음식점 참조하느라 보는게 아니라 이 네 명의 조합 때문에 본다고...

와이프가 쩝쩝 거리며 먹는 걸 정말...정말정말정말 싫어하는데 맛있는 녀석들에 출연하는 네 명의 출연진은 그렇게 많이 먹으면서도 개걸스럽지 않아서 보게 된다고 하더라)

반찬 등장

반찬... 하나하나 다 맛있다.

저 깻잎 무침... 와이프가 맛있다고 먹어보라고 해서 맛봤는데 정말 좋더군.

묵은지찜(김치찜) 등장.

묵은지찜은 돼지고기, 고등어, 꽁치, 닭고기 중 택 1 할 수 있는데 우린 고등어 선택.

돼지고기 들어간 김치찜이야 그동안 늘... 먹어왔으니.

어우 세상에...

맛은 깔끔하면서도 깊은 느낌이었어다.

사실 김치찌개, 김치찜등이 대단한 맛이긴 힘들다고 생각한다.

대체로 맛있고 대체로 익숙한 맛이니까.

그런데 종종 을지로의 은주정 김치찌개나 망원동의 산청엔흑돼지 김치찜처럼 보편적인 맛의 범주를 벗어나는 경우가 종종 있다.

큰 차이는 아니지만 음식을 먹을 줄만 아는 내가 표현하기 힘든 무언가의 한 끝 때문에 일반적이고 보편적인 맛 이상이 되는 곳.

이 집이 그랬다.

곁들여진 고등어 역시 거부감드는 비린내 없이 충분히 맛있었다.

다음엔 꽁치를 선택해서 먹고 싶다는 생각도 들었으니.

그리고,

김치찜 국물을 수저로 퍼 먹어도 이래도 될까?하는 죄책감(ㅎㅎㅎ)같은게 느껴지지 않더라.

밑반찬도 하나같이 모두 맛있었는데 특히 깻잎무침... 정말 맛있었다.

직원분들도 하나같이 친절하시고.

와이프가 말해주던데 테이블 치우실 때 그 테이블의 남은 반찬은 모조리 김치찜 냄비에 다 부어버리고 빈 접시만 포개어 가져가셨다고 한다.

잔반 재활용 따위 하지 않으신다는거지.

그렇담 더더욱 열심히 반찬을 싹싹 먹어야지.

이 집 다시 오고 싶어서 수원 또 올 것 같다는 생각도 들었다.

그만큼 맛있었다.