191214 _ 망원동 육개장 '육장'

--- 일상 . 나들이 . 맛집

aipharos 2019. 12. 20. 10:52

토요일 점심,

망원동의 육개장집 '육장'에서.

이젠 너무너무너무너무너무너무 사람이 많아진 집.

육장 2~4호 모두 너무너무너무 바쁘시다.

그럼에도 칼같이 맞아 떨어지는 세 분의 호흡.

이미 바로 이전 키오스크 KIOSQUE 글에서 언급했듯,

육장 사장님과 키오스크 사장님께서 서촌쪽에 솥밥 집을 내셨다.

음식은 육장 사장님께서 직접 만들고 내신다.

언제 먹어도 맛있는 육장의 육개장.

진짜... 너무너무 바쁘셔서인지 고명은 확실히 예전보다 뭉개지고 풀어져있다는 느낌이 있다.

하지만 난 이해한다.

요즘 정말 이 집 찾는 분들이 많은데 이 템포를 맞추려면...

그렇다고 맛이 떨어지거나 불만족스러운 것은 아니니까.

엄청 매워보이지만 절대 맵지 않고 딱 기분 좋은 얼큰함 정도?

나처럼 매운 것 잘 못 먹는 사람이 아무렇지도 않게 먹을 정도이니 걱정 안하셔도.