180716 _ 연남동 '랑빠스81 L'Impasse 81'

 

 

 

 

월요일.

쉬는 날.

그런데 때가 때이니만큼 마냥 쉬는게 마음에 걸려 사무실에 들렀다.

동료 직원과 미팅하고 약간의 업무를 본 후,

함께 동행한 와이프와 함께 점심 식사를 하러 연남동의 최애 음식점인 '랑빠스81 L'Impasse 81'에 왔다.

 

 

 

 

 

...

점심에 소시송 먹는건 어색한건가?

손님이 한 명도 없다.

우리가 그렇게 맛있게 먹고 나갈 때까지도.

너무 더워서일까?

물론 1인당 최소 2만원 정도의 점심 식사는 내게도 부담이 되지만,

매일도 아니고 어쩌다 한 번 이렇게 기가막힌 소시송을 점심에 먹는다는건 꽤 괜찮은 경험이라고 생각하는데.

정말 진심으로.

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 지오 셰프가 안계시고 미쇼 셰프가 계셨다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식전 빵과 버터.

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 오랜만에 메르게즈...를 주문했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

미치는 줄 알았다.

바로 이거야.

그렇지 이 맛이야.

질 좋은 토마토를 오랫동안 끓여낸 느낌이 그냥 팍팍 오는 토마토 하리사 소스. 

딱 기분좋을 만큼만 매콤한 맛. 적당히 버터를 넣어 볶은 필라프.

거기에 든든하고 훌륭한 소시송...

호불호 따위는 안드로메다로 날려버리는 이 맛.

 

 

 

 

 

 

 

 

핥아 먹은거 아닙니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

생면 파스타와 파마산 소시송.

 

 

 

 

 

 

 

 

아아...................

이런 말 정말 하기 싫은데... 그래도 어쩔 수 없다.

이런게 소시송이지.

기분 좋은 육향이 식욕을 더욱... 돋운다.

적당히 짭조름하고, 육즙도 충분하고... 고소하기 이를데 없는 이 완벽한 소시송과 채소를 기가막히게 조리해서 구운 향이 잘... 배어있는 파스타.

 

 

 

 

 

 

 

 

ㅎㅎㅎ

쬐금 남은 빵으로 소스를 다 긁어서...

이만한 집,

절대 흔치 않다고 믿어 의심치 않아요.