INAUDI (이나우디)


Tartufo e Acciughe (트러플과 안초비)

 

 

 

 

 

 

며칠 전 이태리에서 잠시 귀국한 후배가 쇼룸에 들러 선물한 트러플 앤초비.

INAUDI의 앤초비 트러플

 

 

 

 

 

 

 

12개 들이 한 박스.

 

 

 

 

 

 

아이고... 보기만 해도 좋구나.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엔초비에 슬라이스된 블랙 트러플이 들어가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이를 어찌 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까 약간 고민했는데,

금요일 저녁 장화신은 고양이에 들러 김재호 대표께 여쭈어봤다.

내게 트러플 앤초비 선물 받은 것이 좀 있는데 이것으로 맛있는 요리를 해주실 수 있을까요?

​마침 토요일에 특별한 선약이 없으신 관계로 가능하다고 해주셨고,

덕분에 김재호 대표께서 해주신 기가막힌 파스타를 먹을 수 있었다.

그 이야기는 다음에.

 

 

 

 

 

 

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